Pasztet domowy drobiowo-wieprzowy - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 kurczak duży ok. 1,5 kg,
1 kg surowego chudego boczku,
20 dag wątróbki,
2 marchewki, 1 pietruszka,
2 cebule,
4 jaja ,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa mielona - do smaku,
2,5 bułeczki (świeże)

Jak przyrządzić?

Kurczaka poporcjować, ugotować. Mięso oddzielić od kości. Boczek pokroić w grubą kostkę, włożyć do rosołu po kurczaku. W trakcie gotowania dodać marchew, pietruszkę, cebulę i gotować, aż wszystko będzie miękkie. Rosołu ma zostać tylko tyle, aby go "wciągnęła" pokrojona bułka, którą dodajemy, jak boczek jest miękki. Po ostudzeniu wszystkie składniki wraz z surową wątróbką mielimy 2-3 razy. Do zmielonego mięsa wbić 4 jaja, dodać sól, pieprz, gałkę mieloną (jeżeli posolicie mięso w trakcie gotowania, to z solą uważać). Wszystko dokładnie wymieszać. Blaszki wyłożyć papierem do pieczenia ciasta i wyłożyć mięso. Piec ok. 1 godziny w 180-200 st. C. Pasztet ma odstawać od blaszki. Z tej ilości mięsa wychodzą 2 wąskie podłużne blaszki (38x10x8 cm) pasztetu.

Uwagi:

Pasztet jest pyszny i przynajmniej wiem, co się w nim znajduje. Czasami stosuję zamienniki np. ćwiartki kurczaka, podudzia indycze, mięso z królika, a zamiast boczku chude podgardle.

5.00
1 głos
Dane szczegółowe
Kategoria daniaInne dania
Czas przygotowania210 min.
Trudnośćśredni
Autorbejbe61

Pasztet domowy drobiowo-wieprzowy: Podobne przepisy

Pasztet domowy drobiowo-wieprzowy: wypróbuj również

Przepis na pasztet domowy

... do polskich warunków. Podstawowym surowcem do przyrządzenia pasztetu jest mięso wieprzowe lub cielęce z drobiem i wątróbką. Dla smakoszy kuchnia polska oferuje pasztety z zająca oraz z różnymi ... Pasztety zyskały w Polsce dużą popularność, a to ...

dawno temu

Aromatyczny pasztet – jak go przyrządzić?

... się” i postanowiłam także zgłębić tajniki przyrządzenia pasztetu, tak by ów aromatyczna woń rozchodziła się w domu nie tylko na specjalne okazje. Dlatego dziś postaram się i Was zachęcić do nauczenia się tej wcale nietrudnej sztuki kucharskiej. ...

dawno temu

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym

... Jedzenie mięsa wieprzowego ma chyba tyle samo przeciwników, jak i zwolenników. W naszej kuchni to właśnie ono obok drobiu cieszy się największym powodzeniem. Z tego też względu w kuchni polskiej ... albo karkówki, aby zrobić swojemu podniebieniu ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

Jak zorganizować domowe miejsce pracy jako konsultantka?

... Zaczynasz pracę jako konsultantka Avonu? Podpowiemy Ci, jak zorganizować przestrzeń do pracy zdalnej, na co zwrócić uwagę przy urządzaniu domowego kącika biurowego oraz dlaczego wydzielenie go jest tak istotne, gdy pracujesz w domu. Poznaj nasze ...

5 miesięcy temu

Hamburgery - drobiowe, domowe, dietetyczne

... ulepszyć. Domowe hamburgery mają więcej witamin, a ty wiesz co jesz. Czyli zupełnie inaczej niż wtedy, kiedy kupujesz jedzenie w budce za rogiem. Cebula, papryka, sok pomidorowy... Hamburger – samo zdrowie. ... ulepszyć. Domowe hamburgery mają ...

dawno temu

Mięso wieprzowe

... Mimo że w niektórych religiach jedzenie wieprzowiny jest zabronione, to jednak stanowi ona dość ważny produkt w tradycji kuchni polskiej. Wystarczy wspomnieć kotlety mielone, galaretkę wieprzową ... wieprzowegoZanim zaczniemy wymieniać i ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

Jak przygotować się do domowej depilacji IPL?

... , a do tego zapewnia efekt jedwabiście gładkiej skóry nawet do 12 miesięcy. Jak przygotować się do domowej depilacji IPL? ... przez Ciebie obszarów. Postaw na urządzenie, które zapewni Ci długotrwałe i profesjonalne efekty, i po które będziesz ...

6 miesięcy temu

Szaszłyki drobiowe

... Szukasz pomysłu na obiad? A może szaszłyki drobiowe? Są delikatne i przypomną ci letni czas grillowania. Możesz je przyrządzić na ruszcie w piekarniku i będą bardzo smaczne. Oczywiście wcześniej zostaną zanurzone w przepysznej marynacie i ...

dawno temu

Przepis na żołądki drobiowe

... ze wskazanych grup, kierując się emocjami, odmawia sobie jedzenia tej wyśmienitej potrawy, często rezygnując z niej nawet bez skosztowania choćby porcji. Poniższy artykuł opisuje nie tylko zalety jedzenia podrobów, lecz także sposób ...

dawno temu

Zrazy wieprzowe

... , stąd też jej ogromne uznanie wśród wielu smakoszy. Jeżeli jesteś w posiadaniu kawałka mięsa wieprzowego, wołowego lub świeżej dziczyzny, nie trać czasu i zobacz, jak możesz przyrządzić pyszne zrazy. ... , stąd też jej ogromne uznanie wśród ...

dawno temu

Pieczeń wieprzowa z pieczarkami

... Pieczeń wieprzowa to świetny pomysł na obiad w mroźny zimowy dzień. Kiedy patrzymy za okno, to raczej nie marzy nam się lekki posiłek, złożony z samych warzyw, ale coś konkretnego, co pozwoli ... wieprzowa z włoskimi akcentami. Musisz zacząć od ...

dawno temu

Po myśliwsku, czyli przepis na pasztet z zająca

... nie ucierpi. Dziczyzna ma bardzo niską zawartość tłuszczu, za to walory smakowe są nie do opisania. Dziś polecamy przepis na pasztet z zająca. Przyrządzenie jest jest trudne, a skosztowanie to prawdziwy ... ją w kostkę. To samo zrobimy z mięsem ...

dawno temu

Ozorki wieprzowe

... wykorzystywane przy wytwarzaniu jedzonej przez nas kaszanki, pasztetów, salcesonu bądź parówek, wchodzących w skład hot dogów. Istnieje wiele sposobów na przyrządzanie potraw z podrobów. Najważniejsze, by ... . Niektóre podroby bowiem są ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

10 domowych trików, które ułatwią Ci życie

... sprytne domowe triki, by to marzenie się spełniło. Sprawdź, jak usunąć plamy, ułatwić sobie prasowanie, zrobić szybkie ciasto lub zaoszczędzić na kupowaniu w ulubionych sklepach. ... 1. Domowy środek na plamy Okazuje się, że najskuteczniejsze ...

dawno temu

Pasztety warzywne Wodzisław

... Pasztety warzywne Wodzisław (z suszonymi pomidorami, z pieczarkami, z kiszonymi ogórkami) to pyszna alternatywa dla mięsnych produktów tego typu. W składzie mają mnóstwo warzyw delikatnie ... Pasztet warzywny z kiszonymi ogórkami Wodzisław ...

dawno temu

Pasztety warzywne Wodzisław

... Pasztety warzywne Wodzisław (z suszonymi pomidorami, z pieczarkami, z kiszonymi ogórkami) to pyszna alternatywa dla mięsnych produktów tego typu. W składzie mają mnóstwo warzyw delikatnie ... Pasztet warzywny z pieczarkami Wodzisław Tradycyjny ...

dawno temu

Kurczak z warzywami - jak go zrobić?

... Mięso drobiowe jest o wiele zdrowsze od wieprzowego czy wołowego, powinnyśmy wiec sięgać po nie jak najczęściej. Kurczak z warzywami to świetna propozycja dla wszystkich, którzy pragną jeszcze więcej ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

Domowe sposoby na bezsenność

... Dobrze przespane noce są podstawą zdrowego życia. Utrzymywanie odpowiedniej higieny snu umożliwia poprawną regenerację organizmu każdego człowieka. Niestety niektóre osoby cierpią na bezsenność, czyli zaburzenia snu uniemożliwiające zaśnięcie. ...

dawno temu

Smalec domowy

... nie potrafimy odtworzyć domowych potraw, które niegdyś były przez nas tak niedoceniane. Jedną z nich jest smalec domowy. Jeżeli tęsknisz za jego niezwykłym smakiem, znajdziesz poniżej przepis, na podstawie którego go przyrządzisz. ... nie ...

dawno temu

Domowe sposoby na rozstępy

... Domowe zmagania z rozstępami są dobrym uzupełnieniem zabiegów kosmetycznych. Nawet jeśli rozstępy pozostaną niewzruszone, domowe zabiegi wzmocnią pozostałe partie skóry, o których nie wolno zapominać. ... Domowe zmagania z rozstępami są dobrym ...

dawno temu

Powiązane Tematy