Hamburgery - drobiowe, domowe, dietetyczne

Uwielbiasz fast foody, ale masz wyrzuty sumienia, kiedy je zjadasz. Wiesz, że są niezdrowe, tłuste i nie możesz o nich powiedzieć nic dobrego, oprócz tego, że bardzo ci smakują. Spróbuj je trochę ulepszyć. Domowe hamburgery mają więcej witamin, a ty wiesz co jesz. Czyli zupełnie inaczej niż wtedy, kiedy kupujesz jedzenie w budce za rogiem. Cebula, papryka, sok pomidorowy… Hamburger – samo zdrowie.

Przygotuj:

• 50 dag mielonego mięsa drobiowego
• cebulę
• łodygę selera naciowego
• paprykę
• mały karton soku pomidorowego
• pół szklanki bulionu z kostki
• 4 bułki
• łyżkę musztardy
• startą skórkę z cytryny
• pieprz, sól
• olej

Krok 1
Zacznij od farszu do drobiowych hamburgerów. Pokrój warzywa: paprykę i cebulę w drobną kostkę, a seler w krążki.

Krok 2
Podsmaż je na rozgrzanym oleju.

Krok 3
Dodaj mięso i smaż tak długo, aż się zarumieni.

Krok 4
Wlej sok pomidorowy i bulion, dodaj musztardę i skórkę. Nie zapomnij o soli i pieprzu. Wszystko zamieszaj i duś 25 minut.

Krok 5
Bułki przekrój na pół, wydrąż i włóż na chwilę do piekarnika.

Krok 6
Kiedy się delikatnie zarumienią, nałóż do nich farsz.

Krok 7
Hamburgery drobiowe gotowe. Smacznego.