Składniki:
brokuły (1 duża różyczka lub dwie mniejsze),
2 cebule,
1 pierś z kurczaka,
3 serki topione w kostce po 100 g (najlepiej ziołowe lub kremowe),
makaron (najlepiej jakiś krótki: muszelki, świderki albo kolanka)
2 ząbki czosnku
przyprawy:sól, pieprz,bazylia, oregano,papryka ostra
olej
Jak przyrządzić?
1)Z brokułów oderwać listki i "głąb", podzelić na mniejsze kwiatuszki, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru. Gotować aż do miękkości, powinny być nawet lekko rozgotowane.2)Pierś kurzą pokroić na małe kawałki, doprawić solą, pieprzem, papryką, bazylią, oregano i posiekanym czosnkiem i co tam kto sobie jeszcze życzy :-)3)Posiekać cebule i udusić.4)Na patelnię z cebulą włożyć brokuły, całość rozdrobnić, aż do powstania jednolitej masy.5)Na drugiej patelni usmażyć kurczaka i dodać do brokułów z cebulą.6)W małym garnuszku (albo kwarcie) roztopić na ogniu serki topione (dodać trochę wody, żeby się nie przypaliły), nie powinno być grudek.7)Wlać stopione serki na drugą patelnię i wszystko razem wymieszać.8)Podgrzać i podawać z ugotowanym makaronem.Smacznego!
Potrzebne przybory:
Każdy ma w kuchni wszystko co potrzebne.
Uwagi:
Łatwe w przygotowaniu, smaczne i niedrogie (chociaż teraz, w zimie brokuły nie są najtańsze).
Kategoria dania | Dania główne |
---|---|
Trudność | prosty |
Porcje | 4 |
Przybliżony koszt | 15 zł |
Autor | napioor |