Rolada biszkoptowa z jagodami - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Biszkopt: 6 jajek, 6 łyżek cukru, 6 łyżek mąki pszennej, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki oleju.

Krem jagodowy: 25 dag jagód świeżych (ewentualnie mrożonych – rozmrozić, odlać nadmiar soku),1/2 litra słodkiej śmietany 30% (najlepsza Rama Creme Fine), 2 opakowania śmietan-fixu, 4 łyżki cukru pudru (lub więcej, według smaku), odrobinę soku z cytryny.

Jak przyrządzić?

Biszkopt: białka ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo po 1 łyżce cukru i ubijać mikserem na najwyższych obrotach. Następnie dodawać po 1 żółtku i ubijać na najwyższych obrotach. Następnie dodawać po 1 łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia oraz 2 łyżki oleju i delikatnie, ale bardzo dokładnie wymieszać mikserem na najniższych obrotach lub łyżką. Dużą blachę wyłożyć pergaminem do pieczenia. Wyłożyć równomiernie ciasto. Piekarnik rozgrzać do 170 stopni. Piec 20 minut. Po upieczeniu ostrożnie zdjąć ciasto z papieru i wystudzić. Sprawdzić, czy się zwinie, jeśli nie – można położyć na wilgotnej ściereczce.

Krem: mocno schłodzoną śmietanę ubić mikserem na najwyższych obrotach, dodać cukier, jeszcze chwile ubijać. Wymieszać ze śmietan-fixem. Na końcu dodać jagody i sok z cytryny, delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Rozsmarować krem na cieście i zwinąć roladę. Przechowywać w lodówce.

Uwagi:

Co do ilości jagód mrożonych, to można dać ich mniej (mrożone jagody nie są zbyt smaczne po rozmrożeniu, dlatego w przypadku mrożonych daję więcej soku niż jagód). A tak ogólnie to daję wszystko na "oko", żeby krem miał ładny kolor i był smaczny.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania60 min.
AutorPanna Tulipanna

Rolada biszkoptowa z jagodami: Podobne przepisy

Rolada biszkoptowa z jagodami: wypróbuj również

Omlet biszkoptowy

... , których zapach złamie nawet największego entuzjastę różnego rodzaju diet i zdrowego stylu życia. Jednym z bardzo popularnych i nierzadko wykorzystywanych przez cukierników ciast jest ciasto biszkoptowe ... zestawienie ciasta biszkoptowego z ...

dawno temu

Na jagody

... Wciąż trwa sezon jagodowy. A jagody warto jeść, bo są nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Powinny z nich korzystać szczególnie osoby z wadami wzroku oraz źle widzące o zmierzchu. W medycynie ludowej jagody są traktowane jak cudowny lek. Dawniej ...

dawno temu

Ciasto biszkoptowe

... domowników. Jednym z najczęściej pieczonych, bo niewątpliwie bardzo smacznym rodzajem wypieku jest ciasto biszkoptowe. To właśnie ono jest ciekawą propozycją dla tych, którzy w kuchni stawiają ... pierwsze kroki, jak i dla tych, którzy z chęcią ...

dawno temu

Pierogi z jagodami

... Jakie owoce najbardziej kojarzą ci się z latem? Orzeźwiający smak cytryny, soczyste jabłko, słodkie truskawki, pachnące maliny, a może wyśmienite jagody? To właśnie ostatnie z wymienionych owoców ... cieszą się ogromnym uznaniem wśród wielu z ...

dawno temu

Rolada z indyka

... cienia wątpliwości można zaliczyć rolady mięsne. Ich zrobienie nie jest bardzo trudne, a efekt, jaki możemy osiągnąć nierzadko przewyższa nasze najśmielsze oczekiwania. Nie ryzykuj zatem i przeczytaj ... poniższy artykuł, z którego nie tylko ...

dawno temu

Przepis na placuszki z jagodami - smacznie i zdrowo

... Oto prosty pomysł na śniadanie dla najmłodszych i nie tylko. Placuszki z mąki orkiszowej i jagód znakomicie smakują z jogurtem i świeżymi owocami. Zamiast jagód, możesz użyć innych owoców, np. suszonych śliwek. Pamiętaj, że urozmaicona dieta ...

dawno temu

Rolada szpinakowa z łososiem

... okazji i przeczytaj poniższy artykuł, z którego dowiesz się więcej na temat rolad, a także poznasz przepis na roladę ze szpinakiem i łososiem. ... na słodko. I tak zazwyczaj jest to krem albo galaretka owinięta w biszkoptowe ciasto. Stwierdzić ...

dawno temu

Najważniejsze zalety i wady jagód goji

... Jagody goji rosną na wiecznie zielonych krzewach w umiarkowanym i subtropikalnym klimacie Chin, Mongolii i Tybetu. Zwykle dostępne są w formie suszonej – wyglądają jak czerwone, pomarszczone rodzynki ... – lub jako pełen antyoksydantów sok. ...

dawno temu

Pomysł na pyszną roladę schabową pieczoną z orzechami

... Nie masz pomysłu na obiad? Wypróbuj pyszną roladę schabową z orzechami! To danie idealne nie tylko na święta – z powodzeniem możesz poczęstować nim gości lub rodzinę. Zobacz, jak przyrządzić schab zapiekany z orzechami! ...

dawno temu

Jagodowe szaleństwo

... Pod koniec lata zawsze pojawiają się jagody. Koniecznie trzeba ich spróbować, a już na pewno przygotować z nimi coś pysznego do kawy i na przekąskę. Poniżej podajemy przepis na torcik jagodowy i przepyszne jagodzianki - palce lizać! ... Pod ...

dawno temu

Ten owoc zadziwił świat

... Jest skuteczniejszy niż winogrona, owoce granatu i jagody acai, dlatego słusznie został nazwany „najsilniejszym przeciwutleniaczem na świecie”. Znajduje się też na samym szczycie w rankingu superżywności. Poznaj ten superowoc – jagody maqui. ... ...

dawno temu

Bezowy torcik jagodowy - idealny na lato

... Póki jeszcze można dostać jagody, warto skusić się na coś specjalnego. Podejrzewam, że do gustu mógłby wam przypaść bezowy torcik jagodowy. Zajrzyjcie poniżej. ... Póki jeszcze można dostać jagody, warto skusić się na coś specjalnego. ...

dawno temu

Koktajl jagodowy

... Jagody stosowane były niegdyś do leczenia różnego typu zakażeń. Do dziś zalecane są dzieciom chorym na owsicę. Ekstrakt z jagód znajduje się również w preparatach do leczenia chorób oczu. Zawarte ... w nich witaminy i fitoestrogeny regulują ...

dawno temu

Kaszka manna z jagodami

... do posmarowania foremek Sos 200 g jagód 1 płaska łyżka cukru trzcinowego Sposób przyrządzenia: 1. Mleko, przekrojoną wzdłuż laskę wanilii i kaszkę gotuj przez 5 minut, ciągle mieszając. 2. Dodaj ... włóż je do lodówki na 20 minut. 5. Jagody ...

dawno temu

AÇAÍ BERRY OIL – pielęgnacja anti ageing od Hello Nature

... Stanowiąca prawdziwą skarbnicę przeciwutleniaczy i cennych składników aktywnych jagoda açaí nie bez powodu zwana jest „brazylijską żyłą złota”. Kosmetyki na jej bazie przywrócą naszej skórze i włosom ... Dzikie rejony lasów deszczowych Amazonii ...

dawno temu

Przepis na kruche ciasto

... ułamek będziesz celebrować, rozsmakowując się w kawałku ulubionej szarlotki, mazurka, rolady biszkoptowej albo sorbetu owocowego. W odpowiedni ku temu nastrój możesz wprawić siebie i swoich bliskich ...

dawno temu

NOWOŚĆ HELLO NATURE! AÇAI BERRY OIL COLOUR CARE & ANTI AGING

... Antyoksydacyjny super-owoc stanowiący jednocześnie bogactwo cennych składników aktywnych – jagoda açaí - to główny składnik nowej linii Hello Nature. Zwana "brazylijską żyłą złota" jagoda przywróci ... Jagody açai znaleźć można jedynie w dzikich ...

dawno temu

Borówka amerykańska

... korzystne dla naszego zdrowia gatunki. Jednym z nich jest bliska kuzynka naszej polskiej jagody – borówka amerykańska. Jeżeli chcesz dowiedzieć się, jakie właściwości są jej przypisywane oraz w jaki sposób możesz wykorzystać ją w kuchni, ...

dawno temu

Powiązane Tematy