Składniki:
3-4 cukinie,
1 szt. cebuli,
1 szt. papryki czerwonej,
1 szt. koncentratu pomidorowego,
50 dag pieczarek,
50 dag kiełbasy lub innego mięsa,
wegeta,
papryka słodka w proszku,
sól,
pieprz.
Jak przyrządzić?
Cukinie obrać, wydrążyć pestki, pokroić w kostkę. Resztę składników też pokroić w kostkę. W dużym garnku dać trochę oleju, wrzucić cukinie, mieszając dusić je pod przykryciem. Na patelni usmażyć cebule, dodać pieczarki dusić aż puszczą sok, odparować, dodać paprykę i pod przykryciem dusić chwilkę. Dodać do cukinii, doprawić przyprawami.
Na patelni znowu podsmażyć kiełbasę lub mięso, a później zalać to koncentratem pomidorowym, podsmażyć dość dobrze, i dodać do cukinii. Dusić cukinię jeszcze do miękkości, ale nie tak długo żeby się całkiem rozciapała.
Kategoria dania | Dania główne |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | Megan74 |