Gofry Gosi - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 1 szklanka mąki
- 1/2 kostki margaryny do pieczenia
- 2 jaja rozmiaru XXL lub 3 trochę mniejsze
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1 cukier waniliowy
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka oleju do pędzlowania gofrownicy

Jak przyrządzić?

1. Margarynę roztopić - ja wstawiam na 30-40s w przykrytym (potrafi znienacka prysnąć) naczyniu do mikrofalówki ustawionej na pełną moc.
2. Odzielić jak najdokładniej żółtka od białek, żółtka wlać do mąki a białka ubić na sztywną pianę w suchym naczyniu (odrobina wody lub żółtka uniemożliwi ubicie sztywnej piany).
3. Do margaryny wsypać mąkę i powoli wymieszać mikserem (tłuszcz dobrze rozprowadzi się wtedy w cieście)
4. Do mleka wsypać proszek do pieczenia i wymieszać.
5. Do mąki wlać mleko, wsypać cukier i cukier waniliowy a następnie miksować 2 - 3 minuty
6. Dodać pianę i chwilę miksować na wolnych obrotach aby piana w miarę równo wymieszała się z ciastem. (dłuższe miksowanie spowoduje że ciasto zacznie rzednąć)

Potrzebne przybory:

Mikser, 2 głębsze naczynia do ubijania i miksowania, druciana podstawka z mikrofalówki (pozwoli na odparowanie gofrów po upieczeniu a przed podaniem) i gofrownica.
Używam zwykłej gofrownicy za ok. 40 zł o mocy 750W - nie jest to gofrownica marzenie ale jak się nie ma co się lubi...

Jak podawać?

Podawać z:
- cukrem pudrem
- bitą śmietaną
- truskawkami z cukrem
- konfiturami

Życzę smacznego i oczekuję wyrozumiałej pomocy w dopracowaniu przepisu.

Uwagi:

Biorąc wodę (lepiej gazowaną) zamiast mleka nasze gofry będą się wolniej przypiekały, jednak mi bardziej smakują te z mlekiem.
Zmniejszanie ilości margaryny oraz zwiększanie ilości cukru powoduje, że gofry bardziej przywierają do gofrownicy i wbrew pozorom nie robią się słodsze.
Zamiast proszku do pieczenia można wykorzystać orężadkę w proszku: polecam "Emix - tropikalna".

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaCiasta i desery
Czas przygotowania8 min.
Trudnośćprosty
Porcje8 gofrów
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt3 zł
AutorMałgi

Gofry Gosi: Podobne przepisy

Gofry Gosi: wypróbuj również

Pyszne gofry ziemniaczane

... Ten przepis na gofry jest dobry dla wszystkich, którzy nie mają dziś ochoty na słodycze, ale chętnie zjedliby coś wyjątkowego. Gofry ziemniaczane to naprawdę wielki hit. Podaje się je z pikantnym twarożkiem i ulubionymi dodatkami. Nie ma ...

dawno temu

Gofry francuskie - słodko i zmysłowo

... Ciasto na gofry to żadna sztuka, więc jeśli masz ochotę na taki rodzaj deseru, to nic nie stoi na przeszkodzie, by go przygotować. Jedynym problemem może się okazać gofrownica. Nie każdy jest jej szczęśliwym posiadaczem. Dla wybrańców przepis na ...

dawno temu

Poznaj 4 najsmaczniejsze przepisy na rewelacyjne gofry!

... Gofry to doskonały w smaku, lekki i chrupiący deser. Jestem przekonana, że gdy przechodzisz obok cukierni, w której roznosi się zapach pieczonych gofrów, nie potrafisz się oprzeć i kupujesz tę ... słodycz. A może wolałabyś, żeby ten cudowny ...

dawno temu

2 pomysły na maksymalnie czekoladowe gofry

... Chociaż gofry same w sobie stanowią doskonałą propozycję na deser lub słodką przekąskę, aż proszą się o kolorowe dodatki. Świetnie komponują się z owocami, bitą śmietaną i wszelkiego rodzaju polewami ... . Jednak, zdaniem wielu osób, ...

dawno temu

Gofry w kształcie klawiatury

... . A gdyby tak zjeść klawiaturę przed wyjściem do pracy lub na uczelnię? Brzmi conajmniej dziwnie, ale prawdziwie. W internecie można znaleźć informacje na temat gofrownicy, która oferuje robienie gofrów ...

dawno temu

Chroń jedzenie przed ciepłem

... Czy jedzenie lodów, gofrów i ciastek na świeżym powietrzu może nam zaszkodzić? Okazuje się, że jak najbardziej, jeśli nie zadbamy o odpowiednią ochronę przekąsek przed działaniem słońca i upałami. ... Czy jedzenie lodów, gofrów i ciastek na ...

dawno temu

Uważaj na jedzenie w ciepłe dni

... Nieuchronnie zbliża się lato. Już teraz ciepłe dni sprawiają, że chętniej wychodzimy na spacer, piknikujemy. To z kolei wiąże się z jedzeniem sezonowych smakołyków: lodów, ciastek, gofrów, kupowanych od ulicznych sprzedawców. Czy mogą nam ...

dawno temu

Ile mają kalorii nasze ulubione potrawy?

... Latem uprawiamy więcej sportów. Pływamy, spacerujemy, jeździmy na rowerze, ale też więcej jemy. Na wakacjach kuszą nas puchary lodowe i gofry z bitą śmietaną, przyjaciele organizują BBQ i serwują ...

dawno temu

Mus owocowy

... Taki rodzaj deseru idealnie sprawdzi się w przypadku osób, które w czasie lata postanowiły nie popełniać dietetycznych grzeszków i zamiast folgować sobie z goframi z bitą śmietaną i kalorycznymi ...

dawno temu

Właściwości kukurydzy

... przekąska obok takich łakoci jak gofry, lody czy wata cukrowa, serwowana w urlopowych miasteczkach Polski. Na tle wymienionych słodkości ten rodzaj pokarmu cechuje jednak duża wartość odżywcza. Jakie właściwości skrywa w sobie kukurydza?   ... ...

dawno temu

Letnikom kwaterę wynajmę...

... miesiące to dla miejscowych okazja, by zarobić pieniądze, za które będzie można przeżyć resztę roku. Budki z goframi, jadłodajnie, stragany i wypożyczalnie to głównie gałęzie wakacyjnego biznesu, ale najbardziej popularnym sposobem zarobkowania ...

dawno temu

Desery z bananami

... niepowtarzalnego smaku – wrzućmy go na patelnię około 2 minuty wcześniej niż banany, a sos z ananasa dolejmy do całości już po flambirowania, podgrzewając deser minutę dłużej. Gofry z bananamiBanany ... namoczone w świeżym soku pomarańczowym ...

dawno temu

(Nie)Zdrowa żywność latem

... na letnie upały”). Ponadto warto zamrozić wcześniej zmiksowane kostki lodów z wybranymi owocami. W małych pudełeczkach z patyczkiem włożyć do zamrażalnika. gofryWybierz do przygotowania gofrów mąkę ... żytnią. Dodaj do niej wybrane przez siebie ...

dawno temu

Gosia Baczyńska i jej pierwszy, warszawski salon

... -boutique mogą skorzystać dotychczasowe jak i nowe klientki Gosi. Mam nadzieję, że to miejsce jest na tyle ciekawe i niebanalne, że stanie się obowiązkowym na modowej mapie warszawy, a znajdziemy je ...

dawno temu

Jesienny wypad nad morze z dzieckiem

... i październiku ceny w nadmorskich kurortach spadają nawet o połowę, w restauracjach nie ma tłoku, a ciepłe gofry i zapiekanki smakują lepiej niż w lipcowym upale. Trawestując słowa sympatycznej piosenki: Bałtyk jest chłodnym morzem, lecz urlop ...

dawno temu

Słodki deser

... czy gofrów (w wersji na ciepło). Można podawać z figami i bitą śmietaną oraz posypane cynamonem. Podczas lata świetnym pomysłem jest podanie tego deseru ze świeżymi owocami i rodzynkami. Można też pokusić się o podanie lodów lub serwowanie ...

dawno temu

Powiązane Tematy