(Nie)Zdrowa żywność latem

Lato to najczęstszy okres zajadania się w przydrożnych barach, nie zawsze zdrową żywnością. Dla dzieci to czas beztroskiego pozyskiwania od rodziców kilku złotych na ulubione frytki, hamburgery czy hot dogi. Często ulegamy namowom naszych pociech, co jest jak najbardziej zrozumiałe. Kto w ich wieku nie miał bowiem ochoty jeść tych pysznych choć niezdrowych posiłków. Liczyła się i nadal liczy radość ze smaku, a nie tylko racjonalne myślenie o zdrowym odżywianiu. Jak jednak zachęcić nasze pociechy do posiłków zbliżonych do tych wymarzonych, ale zdrowszych?
Fachowcy od żywienia z Petersburga i z Miami podają, że można znane dzieciom fast foody zaserwować w nieco odmiennej postaci:

• stwórz własne hamburgery lub hot dogi
• Wybierz mięso z indyka lub z kurczaka. Dobierz do tego warzywa. Pieczywo zdrowsze, czyli z ciemnej mąki. Tak przygotowany fast food można spokojnie przygotować w domu lub na grillu.
• alternatywa dla lodów
• Wstępne gotowe przepisy podane są w poprzednim artykule („Coś pysznego na letnie upały”). Ponadto warto zamrozić wcześniej zmiksowane kostki lodów z wybranymi owocami. W małych pudełeczkach z patyczkiem włożyć do zamrażalnika.
• gofry
• Wybierz do przygotowania gofrów mąkę żytnią. Dodaj do niej wybrane przez siebie domowe składniki i podawaj dzieciom z letnimi owocami. Zaoszczędzisz trochę grosza, a dzieci najedzą się czymś zdrowszym, ale równie pysznym co gofry z przydrożnej budki.
• popcorn
• Z mniejszą ilością soli i tłuszczu jest popcorn przygotowany w domu. Do dyspozycji na rynku mamy różnego rodzaju smakowe popcorny, ale i tradycyjne. Przygotowanie może nastąpić zarówno w kuchence mikrofalowej jak i w garnku.
• coś słodkiego
• Wszelkiego rodzaju smakowite słodkości można czasem zastąpić równie dobrymi i słodkimi suszonymi owocami, np. bananami, morelami. Warto także pamiętać, że owoce te można przygotowywać na patelni karmelizując je. Służą wówczas jako wykwintny i bardzo sycący deser.
• pragnienie
• Wody niegazowane wymieszane z kawałkami owoców, miętą, czy też nawet herbaty mrożone, takie napoje są zdrowsze od tych kupowanych, gazowanych itp.

źródło: WebMD.com