Ruskie nale艣niki - Przepis

Przepis kulinarny

Sk艂adniki:

- pol kg ziemniakow,
- pol kg bialego, chudego sera,
- 25 dag wedzonego, surowego, dosc chudego boczku,
- 25 dag cebuli,
- sol, pieprz, oliwa z 1. tloczenia,

ciasto nalesnikowe:
- 2 jajka,
- mleko,
- maka pszenna,
- spora szczypta soli i pol lyzeczki cukru

Jak przyrz膮dzi膰?

Najpierw robimy ciasto na nalesniki. Do miksera albo duzej miski wbilamy jajka, dodajemy mleko, ok. 2 szklanek, miksujemy. Potem dosypujemy po duzej lyzce maki miksujac po dodaniu kazdej kolejnej porcji az do momentu, gdy ciasto bedzie mialo konsystencje pitnego jogurtu. Dodajemy sol i pieprz, miksujemy chwilke i odstawiamy. Teraz mamy czas na zagotowanie obranych ziemniakow w lekko osolonej wodzie i rozdrobnienie sera w misce. Boczek kroimy w mala kosteczke i wytapiamy na patelni az do momentu, gdy bedzie chrupiacy i rumiany. Wrzucamy mieso do miski z serem uwazajac, by wytopiony tluszcz zostal na patelni. Na tym wlasnie tluszczu dusimy drobno posiekana cebulke, ktora wrzucamy rowniez do miski. Teraz wystarczy odcedzic ugotowane ziemniaki i wszystko razem utluc na w miare jednolita mase. Sprawdzamy ile potrzeba przypraw, proponuje sporo pieprzu, dodaje charakteru potrawie. Nalesniki smazymy na patelni z nieprzywierajacym dnem, najlepiej bez jakiegokolwiek tluszczu. Powinny byc cieniutkie ale duze, delikatnie zlociste ale nie przypieczone. Na kazdy wystygniety nalesnik wkladamy duza lyche farszu, rozprowadzamy na 3/4 powierzchni, po czym zwijamy zaczynajac od tego brzegu, gdzie jest najwiecej farszu. Gotowe ruloniki smazymy w sporej ilosci oliwy z 1. tloczenia pamietajac, ze smazenie nalezy zaczac od tej czesci, gdzie "zawijka" sie konczy.

Potrzebne przybory:

patelnia, mikser/trzepaczka, miska, kuchenka, gaz...

Jak podawa膰?

Swietnie smakuja same w sobie ale z kwasna smietana sa wyborne, smacznego!

Uwagi:

Przepis na farsz jest pewnie wiekszosci z was znany jako farsz do pierogow, jednak ciasto nalesnikowe zmienia smak tej tradycyjnej potrawy bardzo znaczaco i na korzysc.
Do smazenia nalesnikow bez tluszczu polecam patelnie z serii Tefal Thermo Spot, serio nic nie bedzie przywieralo :)

0.00
0 g艂os贸w
Dane szczeg贸艂owe
Kategoria daniaDania g艂贸wne
Czas przygotowania60 min.
Trudno艣膰艣redni
Kaloryczno艣膰wi臋cej niz mniej
AutorMartana

Ruskie nale艣niki: Podobne przepisy

Ruskie nale艣niki: wypr贸buj r贸wnie偶

Jak zrobi膰 pierogi ruskie?

... Pierogi ruskie 鈥 kt贸ra z nas nie odda艂aby za nie swojej ulubionej pomadki? To oczywiste, 偶e najlepsze robi mama, bo wtedy maj膮 smak dzieci艅stwa, ale ty r贸wnie偶 mo偶esz je przygotowa膰. Nie ukrywam, 偶e jest z tym troch臋 zabawy, na szcz臋艣cie efekt ...

dawno temu

Nale艣niki bez mleka

... Przypominasz sobie jeszcze, jakie by艂o pierwsze danie, kt贸re uda艂o ci si臋 samodzielnie przygotowa膰? Bardzo cz臋sto s膮 nim nale艣niki. Dlaczego to w艂a艣nie przepisy na nie poznajemy jako pierwsze? Chodzi ... tu przede wszystkim o to, 偶e nale艣niki s膮 ...

dawno temu

Nale艣niki z kurczakiem

... nie spos贸b si臋 oprze膰. Obowi膮zkowo trzeba do tej grupy zaliczy膰 r贸wnie偶 nale艣niki, kt贸re skrywaj膮 znacznie wi臋cej tajemnic i mo偶liwo艣ci, ni偶 si臋 to nam na pierwszy rzut oka wydaje. Po pierwsze ... , nie tylko mamy mo偶liwo艣膰 przyrz膮dzania ...

dawno temu

Przepis na nale艣niki - nale艣niki wegetaria艅skie

... Przepis na nale艣niki nie mo偶e by膰 skomplikowany. Na pewno 艣wietnie sobie z nim poradzisz. Zw艂aszcza, 偶e s膮 to nale艣niki wegetaria艅skie, a wi臋c nie b臋dziesz musia艂a zajmowa膰 si臋 krojeniem mi臋sa i innymi, zajmuj膮cymi czas szczeg贸艂ami. Sp贸jrz, ...

dawno temu

Nale艣niki na ostro

... Nale艣niki to danie, kt贸re mo偶na przygotowa膰 na milion sposob贸w. Je艣li nie masz ochoty na s艂odk膮 wersj臋, przygotuj sobie nale艣niki na ostro. Niewiele jest os贸b, kt贸re nie lubi膮 tej potrawy, mo偶esz wi臋c 艣mia艂o poda膰 j膮 podczas romantycznej kolacji ...

dawno temu

Nale艣niki z truskawkami

... m贸wienia o nale艣nikach. Przygotowa膰 je potrafi niemal偶e ka偶dy, jednak偶e jedz膮c je, doskonale poznajemy te najsmaczniejsze. Jakie s膮 twoje wymarzone nale艣niki? Przeczytaj poni偶szy artyku艂, a sprawisz ... o najlepszych nale艣nikach, trzeba zwr贸ci膰 ...

dawno temu

Jak zrobi膰 zdrowe nale艣niki?

... Zdrowe nale艣niki? To nie 偶art. Naprawd臋 mo偶na zrobi膰 takie cudo. Ca艂y sekret tkwi w sk艂adnikach. Otr臋by j臋czmienne, pestki s艂onecznika, 艣wie偶e maliny i razowa m膮ka, dzi臋ki nim zwyk艂e nale艣niki ... zmiksowa膰 z jajkami. Krok 3 Po艂膮cz sypkie i ...

dawno temu

Pierogi z kasz膮 gryczan膮 - i ruskie maj膮 konkurencj臋

... Uwielbiam pierogi, a wy? Pyszne s膮 ruskie, z kapust膮, ale te z kasz膮 gryczan膮 maj膮 wyj膮tkowy smak, smak dzieci艅stwa. Przygotowuj臋 je zawsze, gdy mam ochot臋 powspomina膰 m艂ode, beztroskie lata. Ich zapach przenosi mnie do domu babci i czasu, kiedy ...

dawno temu

ChefStack wyr臋czy ci臋 w robieniu nale艣nik贸w

... Je艣li kiedykolwiek przygotowywali艣cie nale艣niki dla kilku lub kilkunastu os贸b, wiecie jak uci膮偶liwe jest ich sma偶enie. Trzeba uwa偶a膰, 偶eby wla膰 na patelni臋 odpowiedni膮 ilo艣膰 oleju oraz ciasta ... , a potem pilnowa膰, aby si臋 przypadkiem nie ...

dawno temu

Nale艣niki gryczane

... prostym i szybkim pomys艂em na obiad. Jednym z ich rodzaj贸w ciesz膮cych si臋 ogromnym powodzeniem na ca艂ym 艣wiecie s膮 nale艣niki. Uwielbiaj膮 je nie tylko doro艣li, lecz tak偶e dzieci, a mo偶liwo艣膰 ... modyfikowania ich smaku sprawia, 偶e z 艂atwo艣ci膮 ...

dawno temu

Nale艣niki z jab艂kami

... z nich jest niew膮tpliwie receptura przyrz膮dzania pysznych nale艣nik贸w, do kt贸rych mamy mo偶liwo艣膰 dodania wielu r贸偶nych farsz贸w czy polew i uzyskiwania dzi臋ki temu coraz to nowych smak贸w. Jednym ze smak贸w dzieci艅stwa ... , kt贸ry musia艂 zapa艣膰 ci w ...

dawno temu

Przygotuj ameryka艅skie nale艣niki typu pancakes!

... Je偶eli jeste艣 mi艂o艣niczk膮 kuchni ameryka艅skiej, to z ca艂膮 pewno艣ci膮 ten przepis przypadnie ci do gustu. Dzi臋ki niemu samodzielnie przygotujesz niezwyk艂e w smaku, puszyste nale艣niki pancakes! Zapewne b臋dziesz zaskoczona tym, jak 艂atwo mo偶na ...

dawno temu

Jak przyrz膮dzi膰 nale艣niki z otr臋bami?

... 聽 Je艣li szukasz zdrowego i dietetycznego przepisu 鈥 dobrze trafi艂a艣. Nale艣niki z otr臋bami to smaczne i ciekawe urozmaicenie codziennego menu. Dzi臋ki zawarto艣ci otr膮b, s膮 bogatym 藕r贸d艂em b艂onnika ... Je艣li szukasz zdrowego i dietetycznego ...

dawno temu

Nale艣niki z serem

... Nale艣niki to danie na tyle uniwersalne, 偶e w sferze nadzienia mo偶emy pu艣ci膰 wodze fantazji i zwyczajnie poeksperymentowa膰. Dla 艂asuch贸w s艂odko艣ci proponuj臋 te z polew膮 z cynamonem. ... Nale艣niki to danie na tyle uniwersalne, 偶e w sferze ...

dawno temu

Nale艣niki z par贸wkami

... tak偶e dania jednogarnkowe, kt贸re nie tylko 艂atwo jest ugotowa膰, ale r贸wnie偶 odgrza膰, gdy nie zjemy ca艂ej przygotowanej porcji. Inn膮 smaczn膮 i szybk膮 w przyrz膮dzeniu potraw膮 s膮 nale艣niki ... . Ciekawym pomys艂em na nale艣niki jest przygotowanie ich ...

dawno temu

Nale艣niki z owocami

... , kt贸re pozwol膮 naje艣膰 si臋 do syta i nie wp艂yn膮 destruktywnie na wygl膮d sylwetki. Tak膮 obiadow膮 propozycj膮 mog膮 by膰 s艂odkie nale艣niki ze 艣wie偶ymi owocami. 聽 ... , kt贸re pozwol膮 naje艣膰 si臋 do syta i nie wp艂yn膮 destruktywnie na wygl膮d sylwetki. ...

dawno temu

Crempog 鈥 walijskie nale艣niki

... Crempog, nazywane r贸wnie偶 ffroes to tradycyjne walijskie nale艣niki, przyrz膮dzane z m膮ki, jajek, mleka i mas艂a. Nale艣niki te najcz臋艣ciej podawane s膮 na obchodzonych przez Walijczyk贸w uroczysto艣ciach urodzinowych -聽 z dodatkiem mas艂a, ryb, mi臋sa, ...

dawno temu

Nale艣niki ze szpinakiem i fet膮 - przepis doskona艂y

... Nale艣niki ze szpinakiem i fet膮 to danie dla energicznych kobiet, kt贸rym zale偶y, by je艣膰 smacznie, ale tak偶e zdrowo. To nie jest przepis na nale艣niki. Zak艂adam, 偶e z nimi ka偶da z nas sobie poradzi ... granulowany1. Zr贸b ciasto na nale艣niki i ...

dawno temu

Nale艣niki po meksyka艅sku

... i jeste艣my pewne, 偶e zdo艂amy sobie z nimi poradzi膰. Jedn膮 z potraw bardzo popularnych w r贸偶nych kulturach s膮 placuszki. W wi臋kszo艣ci region贸w ich odmian臋 okre艣la si臋 mianem nale艣nik贸w. Przeczytaj poni偶szy artyku艂 i poznaj interesuj膮cy przepis na ...

dawno temu

Powi膮zane Tematy