Składniki:
10 dag suszonych grzybów (o szerokich kapeluszach), 1 szkl. mleka, 2 łyżki mąki, 1 cebula, 1-2 łyżki oleju, sól, pieprz, olej do smażenia.
Jak przyrządzić?
Grzyby umyć, zalać na kilka godz. zimną wodą, odcedzić, a następnie zalać na 1 godz. mlekiem i w tym mleku ugotować. Odcedzić, osączyć, posolić, oprószyć pieprzem i mąką. Cebulę obrać, pokroić w talarki, zrumienić na oleju. Grzyby usmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu.
Jak podawać?
Podawać z cebulą, odsmażanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.
Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
---|---|
Czas przygotowania | 1 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 2-4 |
Autor | themona |