Ryż kokosowy na ostro z brzoskwiniami - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 200g ryzu basmanti,
- 300 ml mleka kokosowego,
- 4 male papryczki chilli,
- lyzka oleju,
- 2-4 gwiazdeczek anyzu,
- 150g suszonych brzoskwin,
- 150 ml soku z brzoskwin,
- 2 zabki czosnku,
- puszka pomidorow bez skorki (moga byc swieże sparzone i obrane ze skorki),
- 30g swieżego imbiru,
- 1/2 lyzeczki ostrego curry,
- 1/4 lyzeczki kminku,
- 50 gram orzeszkow Cashew,
- swieży estragon.

Jak przyrządzić?

W garnuszku porzadnie rozgrzac olej i dodac anyz i chilli, pozniej dodac ryz i zeszklic. Zamiast wody do ryzu dodac mleko kokosowe. Do tego zetrzec imbir. Posolic i zostawic kilka minut zeby sie pogotowalo. Na koniec "polozyc ryz spac". Czyli caly garnek porzadnie owinac, najlepiej gazeta i recznikiem, i wsadzic pod poduszke. Tam dojdzie.

Sos:
Brzoskwinie przepolowic i na okolo godzine zalac sokiem.
Czosnek obrac i drobno posiekany zeszklic na odrobinie masla. Do tego dodac brzoskwinie z sokiem. Na duzym ogniu pogotowac tak dlugo, az sok sie wygotuje. Do tego dodac odcedzone i drobno pokrojone pomidory. Posolic i dodac kminek, jezeli nie mamy kminku moze byc pieprz cayenne.

Na innej patelni na masle przysmażyc orzeszki cashew z kminkiem, curry i odrobina soli.
Posiekac estragon.

Jak podawać?

Poporcjowac ryz na talerzach i na srodku polac sosem, posypac estragonem i orzeszkami...Smacznego!

Uwagi:

Uwaga: z ryzu przed podaniem trzeba wybrac anyz i papryczki!

Potrawa jest barwna i smakiem zaskoczy kazdego. Sama w sobie jest ozdoba stolu!
Świetne danie wegetarianskie na przyjecia. Wyglada elegancko i nie jest pospolite!!!

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Trudnośćśredni
Porcje4
Autorvstyna

Ryż kokosowy na ostro z brzoskwiniami: Podobne przepisy

Ryż kokosowy na ostro z brzoskwiniami: wypróbuj również

Rodzaje ryżu

... Szczególnie ceniony w Azji, równie często gości i na naszych stołach. Przekrój potraw, jakie możemy przygotować na jego bazie jest niezliczona. Do tego ryż jest pokarmem lekkostrawnym i bardzo zdrowym. Zadziwia także ilość jego rodzajów. Dziś ...

dawno temu

Właściwości ryżu

... Ryż jest nieodzownym składnikiem kuchni azjatyckiej. Gości również w kuchni hiszpańskiej czy francuskiej. Znakomicie komponuje się w zestawieniu z rybą. Może być podawany na słodko, słono ... czy pikantnie. Oprócz uczty dla podniebienia, ryż ...

dawno temu

Ryż dla niemowląt

... Gdy twoja pociecha skończy 4. (dla dzieci karmionych sztucznie) lub 6. miesiąc życia, (dla dzieci karmionych piersią) możesz rozpocząć rozszerzanie diety. Jednym z pierwszych pokarmów, który pojawia się w diecie dziecka, jest ryż. Można po niego ...

dawno temu

Jak zrobić ryż na słodko?

... Dobre przepisy na pyszne desery to rzadkość. Ryż na słodko należy jednak do tego nielicznego grona smacznych, ale równocześnie prostych w przygotowaniu smakołyków. Spróbuj go przyrządzić i przekonasz ... się jak łatwo można zastąpić dzieciom ...

dawno temu

Sezon na brzoskwinie

... Brzoskwinie to smak pełnego lata, słodki zapach i sok cieknący po rękach. Najchętniej jemy je na surowo, bez dodatków, ale warto spróbować nowych połączeń. ... Brzoskwinie to smak pełnego lata, słodki zapach i sok cieknący po rękach. Najchętniej ...

dawno temu

Ryż z jabłkami - zapiekanka na słodko

... Ryż z jabłkami to świetny pomysł na obiad, zwłaszcza w piątek. To danie wegetariańskie pięknie pachnie i jest bardzo lekkie, więc bez obawy możemy je zjeść przed weekendową imprezą ... z cytrynyszczyptę soli1. Zacznij od ugotowania ryżu w ...

dawno temu

Naleśniki na ostro

... Naleśniki to danie, które można przygotować na milion sposobów. Jeśli nie masz ochoty na słodką wersję, przygotuj sobie naleśniki na ostro. Niewiele jest osób, które nie lubią tej potrawy, możesz więc śmiało podać ją podczas romantycznej kolacji ...

dawno temu

Kurczak na słodko, czyli przysmak z brzoskwiniami

... Co zjesz na kolację tuż przed weekendem? Masz już dość spagetti? Lubisz słodkości? Może spróbujesz czegoś nowego? Kurczak z brzoskwiniami to przepis dla pań, które nie lubią siedzieć godzinami ... 6 Dopraw kurczaka na słodko pieprzem sola i ...

dawno temu

Jajka faszerowane na ostro

... W końcu przyszedł piątek, więc masz trochę czasu, by przygotować na kolację coś więcej niż zwykłe kanapki. Jajka z farszem na ostro są smaczne i możesz je podać w bardzo apetyczny sposób. Dzięki temu powstanie proste, ale bardzo smaczne danie. ...

dawno temu

Ryż po japońsku

... restauracji, jednak skupiają się one na dobrze nam znanej potrawie, jaką jest właśnie sushi. Innym natomiast produktem niezwykle popularnym w rejonie Azji, ale także i nam dość dobrze znanym jest ryż ... . Nie pozostaje nam nic innego, jak ...

dawno temu

Warzywa z ryżem

... chwilę na przeczytanie poniższego artykułu, dowiesz się, jak zrobić ryż z warzywami po chińsku, a także poznasz ciekawe informacje na temat chińskiej kuchni. ... chwilę na przeczytanie poniższego artykułu, dowiesz się, jak zrobić ryż z warzywami ...

dawno temu

Sernik z brzoskwiniami

... jest sernik z brzoskwiniami. Uwielbiasz jego delikatną konsystencję połączoną ze znakomitym smakiem wyjątkowych owoców? Przeczytaj poniższy artykuł i dowiedz się, jak go upiec. ... jest sernik z brzoskwiniami. Uwielbiasz jego delikatną ...

dawno temu

Olej kokosowy do włosów

... Regularne stosowanie oleju kokosowego na włosy ma nie tylko zbawienny wpływ na ich wygląd, ale także działa leczniczo na skórę głowy. ... zniszczonych farbowaniem i prostowaniem. Olej kokosowy występuje często jako składnik odżywek do włosów. ...

dawno temu

Ciasteczka kokosowe

... zobacz, w jaki sposób możesz je przygotować. Zapoznając się z poniższym artykułem, będziesz mogła przystąpić do realizowania przepisu na wyśmienite ciasteczka kokosowe. ... zobacz, w jaki sposób możesz je przygotować. Zapoznając się z poniższym ...

dawno temu

Brzoskwinie w syropie

... jednak, że jest to niewykonalne zimą, jednak gdy uświadomimy sobie, że ratunkiem są tu dla nas różnego rodzaju przetwory, od razu zabierzemy się do ich przygotowywania. Pomoże ci w tym poniższy artykuł. Znajdziesz w nim nie tylko informacje na ...

dawno temu

Potrawka z ryżem

... jest nie tylko kasza, lecz także ryż. Oczywiście duże znaczenie ma to, aby przyrządzić z ich pomocą potrawy nie tylko zdrowe, lecz także smaczne, by ich jedzenie nie było dla nas koniecznością, a czystą ... przyjemnością. Sprawdzonym sposobem na ...

dawno temu

Lubisz olej kokosowy - oto 4 fakty, o których powinnaś wiedzieć

... Olej kokosowy już jakiś czas temu wdarł się przebojem na nasz rodzimy rynek spożywczy. Jego fani prześcigają się w wyszukiwaniu zalet tego produktu. Jedni przekonują, że pomaga w odchudzaniu, inni podkreślają jego właściwości prozdrowotne. A ...

dawno temu

Tajemnica oleju kokosowego

... Próchnica jest jedną z najczęściej występujących chorób bakteryjnych na świecie, dlatego naukowcy ciągle poszukują nowych sposobów zapobiegania jej. Najnowszym odkryciem jest olej kokosowy. Niszczy ... Próchnica jest jedną z najczęściej ...

dawno temu

Sos do ryżu - smaczny i szybki

... Warto znać przepis na dobry sos do ryżu, bo to doskonały pomysł na szybki obiad. W tym przypadku naprawdę nie stracisz wiele czasu. Przygotujesz danie zanim ryż zdąży się ugotować. Sprawdź jak łatwo jest stworzyć coś pysznego. ... Warto znać ...

dawno temu

Powiązane Tematy