Składniki:
- 1,5 l warzywnego bulionu,
- 0,5 l jasnego piwa,
- 1 kg ziemniaków,
- 1 cebula,
- 30 dag kapusty kiszonej,
- łyżka oleju,
- sól, pieprz,
- liść laurowy,v- majeranek,
- kminek.
Jak przyrządzić?
Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany w dużym garnku olej - smażyć chwilę. Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalać niewielką ilością bulionu. Po pięciu minutach dodać pokrojona kapustę, resztę bulionu i zioła. Gotować przez 10 minut, dodać piwo. Doprawić do smaku i gotować przez następne 10 minut. Można do zupki dodać kiełbasę lub podsmażony boczek.
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | bromba |