Składniki:
70 dag tłustej wołowiny, 10 dag cebuli, 20 dag pomidorów, 40 dag bakłażanów, 4 łyżki słodkiej papryki, 1/2 filiżanki oliwy, sól, 1 1/2 litra wody.
Jak przyrządzić?
Mięso pokroić w małą kostkę a cebulkę w talarki.W rondlu rozgrzać oliwę, dodać mięso i cebulę i dusić pod przykryciem 10 min. Następnie dodać pomidory pokrojone w ćwiartki, sól i wodę i gotować ok. 50 minut na wolnym ogniu (do miękkości). Przetrzeć wszystko przez sito i pogotować jeszcze chwilkę na wolnym ogniu.Podawać z ryżem na sypko.
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Czas przygotowania | 75 min. |
Trudność | prosty |
Autor | yasmen88 |