Składniki:
Sos:
4 łyżki majonezu,
3 małe czerwone cebule,
2-3 ząbki czosnku,
2 łyżeczki ziół prowansalskich,
1-2 łyżeczki curry,
sól, pieprz do smaku.
Sałatka:
puszka kukurydzy,
jedna duża czerwona papryka,
wędzona pierś z kurczaka,
ok. 1,5 szklanki kuskusu (przygotowanego zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
Jak przyrządzić?
W dużej misce wymieszać składniki sosu (cebulę drobno posiekać, czosnek zetrzeć na drobnej tarce albo przecisnąć przez praskę). Dodać kukurydzę, drobno pokrojoną paprykę i kurczaka oraz kuskus. Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki.
Potrzebne przybory:
Miska, łyżka, deska, nóż, praska do czosnku albo drobna tarka.
Jak podawać?
Sałatka super sprawdza się jako szybka kolacja. Można ją przygotować wcześniej i zabrać jako drugie śniadanie. Jest BARDZO sycąca.
Uwagi:
Sałatka może naprawdę długo stać w lodówce, spokojnie 4-5 dni (sprawdziłam)i nadal będzie smaczna.
Wegetarianie mogą zastąpić kurczaka żółtym serem, tofu, albo ogórkiem (w tym wypadku ,,wieczność" sałatki trochę się skróci ;)).
UWAGA!Przechowywać w zamkniętym pojemniku albo przykrytą folią bo kuskus z wierzchu ,,obeschnie".
| Kategoria dania | Sałatki i dania z warzyw |
|---|---|
| Czas przygotowania | 10 min. |
| Trudność | prosty |
| Porcje | wielka micha ;) |
| Autor | Olcia_j |
