Składniki:
2 duże, mocno dojrzałe pomidory, oregano, sól, pieprz lub ostra papryka mielona.
Jak przyrządzić?
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w drobne kawałki. Następnie wsypać je do rondelka, doprawić solą i dość dużą ilością oregano (jedna łyżeczka). Gotować na wolnym ogniu, aż większa część wody odparuje, na sam koniec doprawić pieprzem lub ostrą mieloną papryką. Kiedy sos trochę przestygnie, można go zmiksować, żeby miał gładką konsystencję.
Kategoria dania | Sosy |
---|---|
Czas przygotowania | 30 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 1 |
Autor | ada |