Składniki:
0,5 szklanki rodzynek,
sok z jednej średniej wielkości pomarańczy,
0,5 szklanki dowolnych orzeszków,
450 g białego mięsa z kurczaka,
1 łyżka oliwy z oliwek,
sól i pieprz do smaku,
liście sałaty
Jak przyrządzić?
Do świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy wsyp rodzynki i zagotuj.Po zdjęciu z ognia odstaw na 20 minut.Orzeszki podpraż na suchej patelni (bez tłuszczu).Ugotuj mięso z kurczaka, po ostudzeniu pokrój w kawałki lub, jeśli wolisz, w cienkie paseczki.Przełóż do salaterki, zalej sokiem pomarańczowym z rodzynkami i oliwą.Dodaj podprażone orzeszki, dopraw solą i pieprzem do smaku i wymieszaj.Odstaw na 30 minut.Sałatka doskonale smakuje z liśćmi sałaty.
Kategoria dania | Sałatki i dania z warzyw |
---|---|
Czas przygotowania | 45 min. |
Trudność | prosty |
Autor | kalemala |