Składniki:
2 Chayote lub 1 kabaczek, cukinia, 3 pomidory, po 3/4 szklanki fasoli i kukurydzy z puszki 2 ostre papryczki, cebula, ząbek czosnku, sól, pieprz, cynamon, 2 goździki, liscie kolendry, 4 łyżki oliwy.
Jak przyrządzić?
Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek, dodać rozgniecione goździki, cynamon i posiekane pomidory, kolendre, papryczki, podlać wodą, dusić 5 min., dodać kawałki obgotowanego chayote i cukinii, wsypać osączoną fasolę i kukurydzę, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Kategoria dania | Dania wegetariańskie |
---|---|
Czas przygotowania | 25 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 4 |
Autor | flinka |