Składniki:

2 filety z kurczaka,
1 zielony ogórek,
2 czerwone papryki lub jedna czerwona i jedna żółta,
1/2 pęczka szczypiorku,
1 łyżeczka ketchupu,
1/2 łyżeczki vegetty,
1/2 łyżeczki papryki słodkiej,
szczyptę chilli.

sproszkowane: pieprz, sól, vegetta, czosnek, słodka papryka, chilli oraz magii

1/2 pęczka zielonej cebulki
8 rzodkiewek
pudełko kuskusu /lub 2 torebki ryżu
2 łyżki oleju /lub oliwy

Jak przyrządzić?

Filety z kurczaka pokroić w kostkę i z przyprawami (sproszkowanymi) podsmażyć na patelni na oleju i poddusić aż zmiękną; przygotować na sypko kuskus bądź ryż; ogórek obrać i pokroić w drobną kostkę; papryki sparzyć i pokroić w drobną kostkę; szczypiorek i cebulkę zieoną posiekać; rzodkiewki posiekać; składniki wymieszać; dodać olej, wymieszać, doprawić.

Jak podawać?

podawać na zimno jako sałatkę lub na ciepło jako danie obiadowe

Uwagi:

Można zamiast oleju i przypraw dodać do sałatki sos, wtedy jest ona pyszniejsza ale bardziej pracochłonna.

Sos do sałatki: 3 pomidory, 2 duże cebule, mały koncentrat pomidorowy, 3 łyżeczki ketchupu, 3 łyżeczki śmietany, 1/4 szklanki wrzątku.

Przygotowanie sosu:
Cebule i pomidory obrać i posiekać; zalać wrzątkiem i dusić aż zmiękną; dodać: koncentrat, ketchup, śmietanę i przyprawy i podgotować aż zgęstnieją a w razie potrzeby zagęścić; ostudzony sos dodać do sałatki i wymieszać. Smacznego :)

0.00

0 głosów