Ser w oliwie - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

1 kostka serka śmietankowego (250 g),
1 ząbek czosnku,
świeże zioła (oregano, majeranek, szałwia),
oliwa z oliwek - extra virgine - 2-3 łyżki,
sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy.

Jak przyrządzić?

Serek kroję wzdłuż na dwie części - otrzymuję dwa prostokąty o grubości około 1 cm. Wnętrze maselniczki smaruję jedną łyżką oliwy i obsypuję posiekanymi ziołami oraz rozgniecionym pieprzem (3-4 ziarnka), zielem angielskim (1-2 kulki) i grubą solą. Do tak przygotowanego naczynia wkładam pierwszą część sera. Posypuję ją solą, posiekanym czosnkiem, ziołami i przyprawami (czasem dodaję kilka kaparów lub posiekanych zielonych oliwek). Przykrywam drugą częścią sera i lekko dociskam. Znowu posypuję posiekanymi ziołami i przyprawami. Na wierzchu kładę liść laurowy i zalewam pozostałą oliwą. Wkładam do lodówki na 2-3 godziny.
P.S. Ja używam maseliniczki odrobinę większej od kostki sera. Jeżeli takiej nie posiadasz, posłuż się innym naczyniem - wtedy będzie trzeba więcej oliwy.

Jak podawać?

Podawać do świeżego chleba lub bułek.

Uwagi:

W zimie przygotowuję ten serek z zamrożonymi ziołami lub z suszonym majerankiem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania wegetariańskie
Czas przygotowania15 min.
Trudnośćprosty
Przybliżony koszt3 zł
AutorDar17

Ser w oliwie: Podobne przepisy

Ser w oliwie: wypróbuj również

Czy oliwa z oliwek przyspiesza metabolizm?

... Oliwa z oliwek została okrzyknięta zdrową alternatywą dla tradycyjnych tłuszczy zwierzęcych, oleju kukurydzianego czy smalcu. Większość ludzi wie, że oliwa z oliwek może obniżyć cholesterol i działa ... jako silny antyoksydant. To, co dopiero ...

dawno temu

Oliwa na włosy

... Oliwa z oliwek zawiera w sobie cały wachlarz niezbędnych kwasów tłuszczowych, m.in. kwas oleinowy, linolowy, palmitynowy i stearynowy. W swoim składzie ma również witaminę E, która działa ... Oliwa z oliwek to jeden z najzdrowszych i najbardziej ...

dawno temu

Rodzaje oliwy z oliwek

... Oliwa z oliwek od wieków uważana jest za jeden z najistotniejszych składników diety. Zawarte w niej substancje odżywcze nie tylko poprawiają zdrowie, lecz także pomagają zachować urodę. Sprawdź, jak wybrać i przechowywać oliwę, aby jak najdłużej ...

dawno temu

Oliwa z oliwek to bezcenny dar

... Oliwa z oliwek to podstawa diety śródziemnomorskiej.  Drzewo oliwne to jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Już w starożytności oliwa była uznawana za cenny produkt. Dzisiaj ... dodajemy ją do potraw, a także pijemy rano na ...

dawno temu

Oliwa - nie wahaj się jej użyć

... Oliwa wzbogaca smak twoich potraw, ale może też pomóc urodzie. Warto przyrządzić z niej peeling, tonik czy maseczkę. Dlaczego korzystanie z tego daru natury jest tak korzystne dla twojego ciała? Jak przygotować domowe kosmetyki? Przekonaj się i ...

dawno temu

Najlepsza oliwa z oliwek

... Jest smacznym dodatkiem do sałatek czy warzywnych potraw, ale warto wiedzieć także, że oliwa z oliwek to składnik pokarmowy, który jest mile widziany w naszej diecie. Zawiera jednonasycone kwasy ... , a także zmniejsza ryzyko powstawania chorób ...

dawno temu

Spaghetti z czosnkiem i oliwą, czyli jak jeść zdrowo i smacznie

... Zdrowotne właściwości czosnku i oliwy z oliwek znane są od dawna. Czosnek od wieków stosowany jest w walce z nadciśnieniem tętniczym. Z kolei oliwa z oliwek, według najnowszych doniesień, przyspiesza ... metabolizm i obniża poziom cholesterolu. ...

dawno temu

Sery żółte

... Cech przypisywanych żółtym serom, za które je tak bardzo kochamy jest wiele. Czy możliwe jest bowiem przyrządzenie lasagne, zapiekanek makaronowych albo domowej pizzy bez tego niezwykłego dodatku ... śmietankowego smaku, jak i jego wersji ...

dawno temu

Gatunki sera

... Ulubiony przysmak myszy, wytworna przystawka koneserów wina, a także składnik chętnie wykorzystywany np. w kuchni włoskiej. Największym ich producentami są Francja, Szwajcaria oraz Holandia. Gatunków sera jest bez liku. Przedstawimy Wam te ...

dawno temu

Dania z serem

... Ponoć wynaleziono go aż 10 tysięcy lat temu. Dziś, wiele mówi się o złym wpływie serów na nasz organizm, jednak nie każdemu z nich można zarzucić działanie powodujące wzrost cholesterolu, przyrost ... wagi czy zatrzymywanie wody w organizmie. Są ...

dawno temu

Ser mascarpone - kilka fajnych przepisów

... . Punktem szczególnym tej kuchni są sery, z których najbardziej popularnym jest parmezan. Ale dziś mam dla was kilka przepisów z serem mascarpone. ... i mascarpone Składniki: 500 g ugotowanego makaronu, 200-250 g sera mascarpone, 200 g wędzonego ...

dawno temu

Potrawy z serem feta

... Tradycyjny ser feta produkowany jest z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego z mlekiem kozim (5-10% mieszanki). Dzisiaj do jego produkcji używa się zazwyczaj pasteryzowanego mleka krowiego. Dobra ... feta po przekrojeniu musi mieć niewielkie ...

dawno temu

Półmisek serów - pyszna przekąska

... Jeśli planujesz przyjęcie i zastanawiasz się jaką przekąskę zaserwować, to weź pod uwagę sery. Są naprawdę pyszne, a i napracować się przy takiej serowej przystawce nie trzeba. Wystarczy odpowiednio je pokroić i podać. Czy wiesz jak powinien ...

dawno temu

Jedz ser, będziesz zdrowszy !

... Żółty ser znamy wszyscy a niewielu jest ludzi, którzy sera nie lubią. Jak się jednak okazuje, ser żółty dobrze wpływa nie tylko na nasze podniebienie i nasz kulinarny apetyt, ale również na nasze ... Żółty serznamy wszyscy a niewielu jest ludzi, ...

dawno temu

Do czego przyda się oliwa z oliwek? Zdziwisz się!

... i natłuszczają przesuszoną skórę. Ale w ten sam sposób oliwa może dbać o wiele znajdujących się w domu sprzętów. I to jeszcze nie wszystko… ... i natłuszczają przesuszoną skórę. Ale w ten sam sposób oliwa może dbać o wiele znajdujących się w ...

dawno temu

Makaron z serem pleśniowym

... Zastanawiałaś się kiedyś, ile sera przeciętnie zjadasz w ciągu dnia? Wbrew pozorom nie są to w większości wypadków niewielkie ilości. Okazuje się bowiem, że różne odmiany sera stanowią nieodłączny ... wytrawnych potrawach, do których trzeba ...

dawno temu

Co podać do deski serów?

... Deska serów to wykwintne eleganckie danie idealne na wieczór w gronie przyjaciół. Aby deska serów była dobrze skomponowana, musi zawierać ser twardy, ser świeży, ser miękki dojrzewający, oraz gatunki sera blue. ... Impreza z desą serów to jednak ...

dawno temu

Oliwa- płynne złoto

... W starożytnej Grecji atleci rytualnie wcierali oliwę w całe swoje ciało. Skrapiano nią kości zmarłych i wlewano do ich grobowców. Homer nazywał ją płynnym złotem. Drzewo oliwne było w przeszłości ... na Krecie. To stamtąd 5 tysięcy lat przed ...

dawno temu

Epoisses - król wszystkich serów!

... Przedstawię dzisiaj bardzo unikalny francuski ser. Napoleon był nim zachwycony, a Jean Brillat-Savarin, znany francuski polityk, który zasłynął także w branży kulinarnej, nazwał go "królem ... wszystkich serów". Époisses de Bourgogne, bo nim ...

dawno temu

Ser camembert

... . Okazuje się, że równie smaczne może być podanie sera w innej postaci niż położenie go na kanapki bądź dodanie do zapiekanki makaronowej. Jeżeli uwielbiasz ser i nie potrafisz wyobrazić ... sobie bez niego żadnego posiłku, zobacz, w jaki ...

dawno temu

Powiązane Tematy