Składniki:
Borowiki - 0,5 kg,
Bulion (najlepiej wołowy - 1 l,
Śmietana 30% - 0,5 l,
Cebula - 2 szt.,
Czosnek - 2 ząbki,
majeranek, szałwia, pieprz, sól do smaku.
Jak przyrządzić?
Umyte i pokrojone grzyby podsmażyć w garnku z cebulą, dodać bulion i gotować około 20 minut. Do zupy dodać śmietanę i gotować jeszcze około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem i wymieszać wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitej masy. Gęstość zupy regulować bulionem. Podawać z ubitą śmietaną i świeżymi ziołami.
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | Turboponton |