Kokosowiec - Przepis

Składniki:

- 5 jajek
- 1 kostka tłuszczu
- 2 szklanki cukru
- 3 łyżki kakao
- 1 szklanka mąki
- 6 łyżek przegotowanej, zimnej wody
- 1 proszek do pieczenia
- 3 paczki wiórków kokosowych/po 100 gram

Jak przyrządzić?

* Tłuszcz roztapiamy i dodajemy:
- kakao
- wodę
- 1 szklankę cukru

Wszystko razem należy wymieszać i zagotować. Z przygotowanej masy odlewamy ok. 3/4 szklanki na polewę.

* Po wystudzeniu przygotowanej masy dodajemy:
- mąkę
- żółtka
- proszek do pieczenia

Należy wszystko dobrze wymieszać i wylać na blachę.

* Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać 1 szklankę cukru i dalej ubijać.Ubitą pianę wymieszać z kokosem. Wylać na ciasto.

Piec w 130 st. C przez ok. 40-45 minut. Pozdrawiam i życzę smacznego :-)