Ogórki po żydowsku - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- ogórki gruntowe,
- czosnek,
- cebula,
- pieprz kolorowy,
- liść laurowy,
- ziele angielskie,
- gorczyca,
- marchew surowa.

ZALEWA:- 2,5 szklanki wody,
- 1/2 szklanki octu,
- 1 łyżka soli,
- 1 szklanka cukru /można mniej/.

Jak przyrządzić?

Ogórki niezbyt duże obrać, pokroić na połówki lub ćwiartki. Do słoików /ja używam małych/ wrzucić pokrojony w plasterki czosnek, 1-2 plasterki cebuli, parę ziaren kolorowego pieprzu, liść laurowy, 3-4 ziarenka ziela angielskiego, trochę wsypac gorczycy i wrzucić troche marchwi pokrojonej w kostkę. Ogorki ułożyć w słoikach i zalać ugotowaną wystudzoną zalewą. Pasteryzować 2-3 minuty. Nie dłużej!!!

Uwagi:

Nie podaję w kg ilości ogórków, ponieważ najważniejsza jest proporcja zalewy. Zbyt długie pasteryzowanie nie jest wskazane ponieważ wtedy ogórki będą miękkie a powinny być chrupiące. Czas gotowania mierzę od chwili zagotowania.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaSałatki i dania z warzyw
Czas przygotowania2 min.
Trudnośćprosty
Autorulik

Ogórki po żydowsku: Podobne przepisy

Ogórki po żydowsku: wypróbuj również

Śledzie po żydowsku

... Jednym z wielu czynników, który przez stulecia miał ogromny wpływ na kuchnię polską jest żydowska tradycja kulinarna. Specyfika relacji polsko-żydowskich nie zawsze jednak pozwalała mówić ... o bezpośrednim i długotrwałym powiązaniu tych kultur. ...

dawno temu

Ogórki konserwowe

... na zimę warzyw są zielone ogórki gruntowe, które stanowią niezastąpione źródło wielu witamin. Zobacz, jak w łatwy i szybki sposób, możesz je samodzielnie przygotować. ... na zimę warzyw są zielone ogórki gruntowe, które stanowią niezastąpione ...

dawno temu

Przystawka z ogórków - efektowna i pyszna

... Przystawka na imieniny... myślisz, myślisz i nic ciekawego nie przychodzi ci do głowy. A ogórki? Zbyt pospolite? A może ogórki faszerowane? To już zupełnie co innego. Przeczytaj jakie pyszności będą się w nich kryły, a nie będziesz już miała ...

dawno temu

Ogórki kiszone - właściwości

... Kiszone warzywa świetnie pasują jako przystawka do dań z grilla. Zielone ogórki nadają się do tego idealnie. Ponoć znane są one ze swoich właściwości odchudzających. Aby jednak dowiedzieć ... zwłaszcza w soku z ogórków kiszonych. Jego picie ...

dawno temu

Szybka i smaczna surówka z ogórka

... Kto z nas nie lubi ogórka? Jest nie tylko bardzo smaczny, lecz także niskokaloryczny – w 96% składa się z wody. Warzywo to jest źródłem witaminy K oraz w mniejszym zakresie witamin A, C i B6 ... . Dostarcza organizmowi minerałów, takich jak ...

dawno temu

Wyrzucasz obierki od ogórka? To błąd!

... Obierasz ogórki ze skórki, a następnie wyrzucasz ją do kosza? Marnujesz tym samym skuteczną broń przeciwko owadom. Mowa o pożytecznych, ale jednocześnie denerwujących mrówkach, które lubią zalegnąć się w naszym domu. Zobacz, co możesz ...

dawno temu

Pieczona karkówka po żydowsku

... nie będziesz miała najmniejszych problemów. Wystarczy, że wymieszasz zalewę z ogórków z przecierem i ketchupem. Krok 4 Zalej pieczeńsosem do mięsa i piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Krok 5 Gratulacje. Pyszna pieczona karkówka po ...

dawno temu

Poznaj nieznane dotąd właściwości zdrowotne zielonego ogórka

... Wbrew pozorom, zielony ogórek to nie tylko doskonały w smaku dodatek do sałatek. Warzywo to stanowi źródło cennych dla organizmu składników. Regularnie spożywane może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Jakich? ... uniknąć kaca następnego dnia ...

dawno temu

Właściwości ogórka

... oraz ze skłonnościami do wyprysków. Sok z ogórków znany jest przede wszystkim z właściwości oczyszczających i rozjaśniających. Chcesz nadać skórze blasku i odświeżyć ją po tygodniowej męce w biurze? Zrób maseczkę z ogórka! ... Cudowne ...

dawno temu

Sałatka z zielonym ogórkiem

... Niskokaloryczne ogórki to znakomity produkt na sałatkę dla osób, które dbają o linię. Atrakcyjność ogórków podnoszą zawarte w nich witaminy: A, B6, K oraz minerały: fosfor, potas, wapń i magnez ... . Wchodząca w skład ogórka askorbinaza niszczy ...

dawno temu

Jak zrobić chłodnik ogórkowy?

... Chłodnik kojarzy nam się z buraczkami albo z pomidorami. Ale kto widział chłodnik z kiszonych ogórków? Warto wypróbowywać nowe, ciekawe przepisy, zwłaszcza na potrawy, które mogą nas orzeźwić ... jajkapół kg młodych ziemniakówpęczek koperkuząbek ...

dawno temu

Czy Ogórek będzie prezydentką Polek?

... na przystawkę? Nie poznaliśmy jeszcze dobrze Magdaleny Ogórek, a już znalazła się w ogniu krytyki. Czego jedną z głównych przyczyn, jest właśnie to, że wzięła się znikąd, niewiele osób ją zna, a startuje ... z ramienia SLD z ogromnym poparciem ...

dawno temu

Sałatka szwedzka

... nie bardzo interesujące się kuchnią sięgają intuicyjnie po ogórki konserwowe do gulaszu z kaszą albo po surówkę z kiszonej kapusty do smażonej ryby. I tutaj właśnie tkwi szkopuł, aby nie tylko skupiać ... artykuł. Potrawy z ogórkówZanim dowiemy ...

dawno temu

Maseczka z ogórka, czyli jak pomóc tłustej cerze?

... Maseczkaz ogórka jest idealna do cery tłustej, a jej przygotowanie nie jest zbyt skomplikowane – delikatne mówiąc. Po prostu pokrój świeżego ogórka w plasterki i poukładaj je na twarzy. Możesz ... również odświeżyć w ten sposób dekolt. ...

dawno temu

Przygotuj domową maskę ogórkową!

... Substancje aktywne zawarte w zielonym ogórku wywierają niezwykle korzystny wpływ na skórę. To właśnie z tego względu warzywo to jest często wykorzystywane do przygotowania naturalnej maseczki na twarz. Taka maska może bowiem silnie nawilżyć ...

dawno temu

Sałatka z zielonych pomidorów

... kilka słoików kiszonych ogórków albo marynowanych grzybów, będziesz mogła w każdej chwili po nie sięgnąć i wykorzystać je jako dodatek do dań obiadowych. Jednym z warzyw, jakie możemy wykorzystać ...

dawno temu

"Odpływający ogród", Ida Fink

... To dzięki pisarce i wyłącznie dzięki niej, co dzień od wielu lat, zmartwychwstaje żydowski piekarz zamordowany w beczce, mała dziewczynka rozstrzelana na oczach rodziców przez żołnierza SS ... , szesnastoletnia kruczowłosa piękność, czekająca ...

dawno temu

Zupa ogórkowa

... kulinarnych powinien ucieszyć fakt, że jej przygotowanie jest niezwykle proste. Składniki, jakich będziemy potrzebować, to: 5 ogórków kiszonych, 2 skrzydełka kurczaka (opcjonalnie można wybrać też żeberka ... ogórki kiszone. Receptą na ich ...

dawno temu

Powiązane Tematy