Składniki:
200 g polędwicy wołowej, 20 ml oliwy z oliwek, 50 g oliwek, 50 g kaparów, 1 pęczek ruccoli, 50 g parmezanu, sól i pieprz czarny mielony, 1 łyżeczka herbaty czarnej liściastej.
Jak przyrządzić?
Mięso natrzeć herbatą, solą i pieprzem. Lekko zamrozić. Kroić cieniutkie plastry, układać na talerzu, posmarować oliwą z oliwek, posypać płatkami parmezanu, kaparami, oliwkami. Na wierzchu ułożyć ruccolę.
Kategoria dania | Inne dania |
---|---|
Czas przygotowania | 5 min. |
Trudność | prosty |
Autor | buszująca w garach |