Ucha

Przepis kulinarny

Składniki:

2 kg drobnej ryby, pokrojona pietruszka, seler, cebula, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
po szczypcie imbiru, szafranu i gałki muszkatołowej,
kilka gałązek koperku i pietruszki, cytryna, 2 szklanki białego wytrawnego wina.

Jak przyrządzić?

W/w składniki oprócz koperku i pietruszki, zalać 3 litrami wody i posolić. Gotować na małym ogniu przez godzinę, często zbierając szumy. Przecedzić przez sito. Posypać siekanym koperkiem i pietruszką, wcisnąć cytrynę i dolać wino.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaZupy
Czas przygotowania60 min.
Autormario35

Ucha: Podobne przepisy

Ucha: wypróbuj również

Powiązane Tematy