Naleśniki po włosku - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:
2 jaja,
mąka,
mleko,
woda (najlepiej lekko gazowana),
ser żółty.
Sos:
średnia cebula,
2 pomidory,
przecier pomidorowy,
mięso mielone,
ketchup,
bulion drobiowy,
sól, pieprz, zioła prowansalski, cukier.

Jak przyrządzić?

Najpierw robimy sos. Na oleju podsmażamy cebulę posiekaną w drobną kostkę, można też dodać ząbek lub dwa czosnku. Następnie należy na zeszklonej cebuli usmażyć mięso mielone (ok 250 - 300 g). Kiedy mięso się będzie smażyło, oczywiście należy je od czasu do czasu przemieszać, należy sparzyć pomidory i obrać je ze skóry, a następnie pokroić w drobną kostkę i rozgnieść widelcem. Można użyć pomidorów z puszki. Pomidory należy dodać do mięsa i całość przykryć aż odparuje część soku. Potem dodać pól szklanki bulionu (może być z kostki) i słoiczek przecieru. Dobrze wymieszać. Zagotować krótką chwilkę i doprawić do smaku ketchupem(2-3 łyżeczki), solą, pieprzem, ziołami oraz koniecznie cukrem, bo sos wychodzi raczej kwaśny. Odstawić do "przegryzienia". Najlepszy jest na drugi dzień :)Naleśniki najlepiej zrobić za pomocą miksera lub robota kuchennego. Rozbić jajka (na 2 lub 3 osoby dwa, na 4 i więcej 3-4) i rozrobić z mąka, wodą i mlekiem do odpowiedniej gęstości (napieramy łyżkę, przewracamy ją do góry nogami, na jej grzbiecie palcem lub łyżeczką zbieramy troszkę ciasta, jeśli naszą ścieżkę zaleje pozostałe na łyżce ciasto, jest ono zbyt rzadkie). Smażymy cienkie naleśniki na teflonowej (najlepiej) patelni z małą ilością tłuszczu.
Naleśniki nadziewamy sosem, który obficie obsypujemy startym, twardym żółtym serem i zapiekamy w piekarniku lub mikrofalówce.
Smacznego!

Potrzebne przybory:

Patelnia, rondelek, nóż, widelec, naczynie do zapiekania, tarka, łyżka, miska, mikser/ robot/ trzepaczka.

Jak podawać?

Zapiekaną z żółtym serem (naleśniki złożone jak krokiety) lub przekładane jak lasagne.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania45 min.
Trudnośćprosty
Porcje5
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt10 zł
Autorfiolka

Naleśniki po włosku: Podobne przepisy

Naleśniki po włosku: wypróbuj również

Przepis na pizzę - neapolitańska, sycylijska czy capricciosa?

... , gdzie się jej nie serwuje. Ta typowa włoska potrawa należy do tzw. komfortowego jedzenia. Nawet jeśli ktoś nie jest wielkim fanem pizzy, od czasu do czasu przychodzi mu ochota na trójkątny kawałek z sosem pomidorowym i zapiekanym, ...

4 tygodnie temu

Naleśniki bez mleka

... Przypominasz sobie jeszcze, jakie było pierwsze danie, które udało ci się samodzielnie przygotować? Bardzo często są nim naleśniki. Dlaczego to właśnie przepisy na nie poznajemy jako pierwsze? Chodzi ... tu przede wszystkim o to, że naleśniki są ...

dawno temu

Naleśniki z kurczakiem

... nie sposób się oprzeć. Obowiązkowo trzeba do tej grupy zaliczyć również naleśniki, które skrywają znacznie więcej tajemnic i możliwości, niż się to nam na pierwszy rzut oka wydaje. Po pierwsze ... , nie tylko mamy możliwość przyrządzania ...

dawno temu

Przepis na naleśniki - naleśniki wegetariańskie

... Przepis na naleśniki nie może być skomplikowany. Na pewno świetnie sobie z nim poradzisz. Zwłaszcza, że są to naleśniki wegetariańskie, a więc nie będziesz musiała zajmować się krojeniem mięsa i innymi, zajmującymi czas szczegółami. Spójrz, ...

dawno temu

Naleśniki na ostro

... Naleśniki to danie, które można przygotować na milion sposobów. Jeśli nie masz ochoty na słodką wersję, przygotuj sobie naleśniki na ostro. Niewiele jest osób, które nie lubią tej potrawy, możesz więc śmiało podać ją podczas romantycznej kolacji ...

dawno temu

Wrastające włoski po depilacji - jak się ich pozbyć?

... Wrastające włoski to bardzo nieprzyjemny problem. Pojawiają się najczęściej po depilacji depilatorem lub woskiem, ale zdarza się także, że nawet zwykła maszynka może wywołać dolegliwość. Woski wrastają, kiedy są zbyt słabe, by przebić się przez ...

dawno temu

Cała prawda o oleju z orzecha włoskiego

... i dressingów. Często stosowany jest także do przyrządzania naleśników, racuchów, ciast i deserów. Jakie właściwości posiada olej z orzecha włoskiego? ... Chociaż orzechy włoskie są bardziej kaloryczne niż pączki i zawierają znaczną ilość ...

dawno temu

Szpinak z jajkiem - kuchnia włoska

... Szpinak z jajkiem to pyszna i efektowna przystawka. Małe zielone liście są bardzo zdrowe, dlatego warto przygotowywać je na różne sposoby i odkrywać nowe możliwości. To danie kuchni włoskiej, możemy sobie więc wyobrazić gorące noce pełne śmiechu ...

dawno temu

Sposoby na wrastające włoski

... Depilujesz lub golisz nogi? Chcesz mieć gładką i zadbaną skórę, dlatego powtarzasz te czynności, co jakiś czas. Niestety Twoim problemem mogą być wrastające włoski, które mogą wyglądać nieestetycznie lub nawet miejsca, w których wrastają mogą ...

dawno temu

Moda włoska

... Gucci, Giorgio Armani, Dolce & Gabbana, Versace – te nazwy wszystkim kojarzą się jednomyślnie z modą włoską. To największe nazwiska związane z modą, które są gwarancją szyku, oryginalności i luksusu. ... . Projektanci włoscy wiedzą, jak ukazać ...

dawno temu

Naleśniki z truskawkami

... mówienia o naleśnikach. Przygotować je potrafi niemalże każdy, jednakże jedząc je, doskonale poznajemy te najsmaczniejsze. Jakie są twoje wymarzone naleśniki? Przeczytaj poniższy artykuł, a sprawisz ... o najlepszych naleśnikach, trzeba zwrócić ...

dawno temu

Jak zrobić zdrowe naleśniki?

... Zdrowe naleśniki? To nie żart. Naprawdę można zrobić takie cudo. Cały sekret tkwi w składnikach. Otręby jęczmienne, pestki słonecznika, świeże maliny i razowa mąka, dzięki nim zwykłe naleśniki ... zmiksować z jajkami. Krok 3 Połącz sypkie i ...

dawno temu

Pasta włoska

... , nie tylko dowiesz się więcej na temat włoskiej kuchni, lecz także poznasz przepisy na pasty, będące wizytówką omawianej tradycji kulinarnej. ... , na pewno jadłaś tradycyjne potrawy pochodzące z tego kraju. Kuchnia włoska jest bowiem jedną z ...

dawno temu

Kurczak po włosku, czyli gorące słońce w mroźny dzień

... mieć dwóch pierwszych rzeczy, ale trzecia jak najbardziej jest w twoim zasięgu. Kurczak po włosku to doskonały pomysł na obiad w taką pogodę, jaką mamy dziś za ooknem. ... mieć dwóch pierwszych rzeczy, ale trzecia jak najbardziej jest w twoim ...

dawno temu

ChefStack wyręczy cię w robieniu naleśników

... Jeśli kiedykolwiek przygotowywaliście naleśniki dla kilku lub kilkunastu osób, wiecie jak uciążliwe jest ich smażenie. Trzeba uważać, żeby wlać na patelnię odpowiednią ilość oleju oraz ciasta ... , a potem pilnować, aby się przypadkiem nie ...

dawno temu

Naleśniki z jabłkami

... z nich jest niewątpliwie receptura przyrządzania pysznych naleśników, do których mamy możliwość dodania wielu różnych farszów czy polew i uzyskiwania dzięki temu coraz to nowych smaków. Jednym ze smaków dzieciństwa ... , który musiał zapaść ci w ...

dawno temu

Powiązane Tematy