Tortilla, ciasto domowej roboty

Przepis kulinarny

Składniki:

PLACKI: szklanka mąki kukurydzianej, 2 szklanki mąki pszennej, łyżeczka soli, łyżka masła, woda (ok.250ml).

SOS Z KURCZAKIEM: 1 marchewka, (można pół pietruszki), kawałek pora, słoik konserwowej papryki, cebula, 1/2 kg piersi z kurczaka, przyprawa do tortilli fajitas delecta (można ją kupić w marketach, jest to podwójna przyprawa - jedna saszetka to marynata do mięsa, natomiast druga to dressing, koszt ok.4zł).

SAŁATKA Z DRESSINGIEM: sałata, ogórek, 3 średnie pomidory, przyprawa (dressing) Delecta do tortilli.

Jak przyrządzić?

PLACKI: Wszystkie składniki razem ugniatamy, konsystencja ciasta taka, jak na pierogi, w miarę miękkie. Ciasto dzielimy na 8 części. Każdą część wałkujemy na cienki placek i wrzucamy na patelnię z odrobiną oleju, przyrumieniamy. Zdejmujemy i zwilżamy wodą z obu stron. Smażymy w ten sposób wszystkie placki.

SOS Z KURCZAKIEM: Warzywa kroimy w paseczki i wrzucamy na patelnię z łyżką oliwy. Podsmażamy aż zmiękną, zdejmujemy z patelni. Piersi kroimy w kosteczkę, mieszamy z łyżką oliwy i przyprawą fajitas. Podsmażamy na patelni ok. 6 minut. Dorzucamy warzywa, dolewamy trochę wody i niech się kilka chwil popichci;)

SAŁATKA Z DRESSINGIEM: Sałatę rozrywamy na małe kawałki, ogórek kroimy w kostkę, pomidory też. Dressing mieszamy z 200ml śmietany i wlewamy do pokrojonych warzyw, mieszamy.

Placki podgrzewamy pod przykryciem w mikrofalówce lub w piekarniku (uważać, żeby nie wyschły). Na placku układamy sos z kurczakiem, sałatkę z dressingiem i zawijamy według upodobań.
SMACZNEGO!

Uwagi:

Można oczywiście kupić gotowe placki do tortilli, ale przygotowane samodzielnie są na pewno zdrowsze;)

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Porcje8
Autoratara

Tortilla, ciasto domowej roboty: Podobne przepisy

Tortilla, ciasto domowej roboty: wypróbuj również

Powiązane Tematy