Carbonara oryginalna - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

30 dag wędzonego (najlepiej jeszcze parzonego) boczku,
1/2 opakowania pełnoziarnistego makaronu świderki,
1 opakowanie sera mascarpone,
2 żółtka,
i kubek śmietany, najlepiej kwaśnej (np Rama),
dużo mielonego pieprzu kolorowego, pieprz czarny.

Jak przyrządzić?

Makaron ugotować z łyżką oliwy na sposób al dente, boczek pokroić na dość cienkie paski, podsmażyć na łyżce oliwy. Mascaropne razem ze śmietaną i żółtkami wrzucić do garnka i zagotować często mieszając, dodać boczek, doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie solą (ale raczej boczek jest wystarczająco słony), wylać na makaron. Udekorować można natką pietruszki. Smacznego!!!

Uwagi:

Im droższe mascarpone, tym lepszy sos :-)

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćprosty
Porcje3/4
Kalorycznośćbardzo wysoka
Przybliżony koszt20 zł
Autorincubus

Carbonara oryginalna: Podobne przepisy

Carbonara oryginalna: wypróbuj również

Jak przygotować wegetariańskie spaghetti carbonara?

... Postanowiłaś porzucić mięso i kończą ci się ciekawe pomysły na obiad? Zaprosiłaś do domu znajomych, wśród których są także wegetarianie? Przygotuj pyszny makaron z dodatkiem kremowego, serowo-czosnkowego sosu! Poniżej znajdziesz przepis na ...

dawno temu

Spaghetti carbonara z porem i suszonymi pomidorami

... Proste w przygotowaniu i sycące spaghetti carbonara to idealna propozycja obiadowa dla całej rodziny. Jeżeli uważasz, że makarony są zbyt ciężkie lub dbasz o linię, wypróbuj przepis na spaghetti ... carbonara Przepisowi temu daleko do klasycznej ...

dawno temu

Spaghetti carbonara - przepis na szybki obiad

... Impreza imprezą, ale przecież wcześniej trzeba coś zjeść, by do niej dotrwać. Najlepszy będzie przepis na szybki obiad. Proponuję dzisiaj spaghetti carbonara. Ten makaron jest naprawdę pyszny, a z przygotowaniem nie ma najmniejszego problemu. ...

dawno temu

Przepis na sos carbonara

... Jak zrobić sos carbonara? 43565 Ta włoska potrawa łączy w sobie wartości odżywcze i walory smakowe, a do tego jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Finalny efekt zależy w głównej mierze ... całość dania należy posypać parmezanem. Do jakich ...

dawno temu

Oryginalne i niecodzienne - korkociągi vol.2

... "Oryginalne i niecodzienne" powraca na chwilę do korkociągów. Wygląda na to, że to właśnie papugi stały się inspiracją projektantów korkociągów, bo w tej galerii takie są aż trzy. Ale o to chodzi - żeby było oryginalnie. Można je nabyć w ...

dawno temu

Oryginalne zabawy i zabawki na święta i nie tylko

... Im więcej czasu spędzam w sieci, tym więcej ciekawych miejsc i osób znajduję - dla siebie i dla Was. Rzućcie okiem na ten artykuł - znajdziecie w nim garść inspiracji na oryginalne świąteczne prezenty dla dzieci oraz świeże pomysły, jak ładnie ...

dawno temu

Oryginalne i niecodzienne - podstawki do jajek vol. 1

... "Oryginalne i niecodzienne" tym razem przedstawią galerię nietypowych narzędzi pomocnych przy jedzeniu śniadania. Mowa oczywiście o podstawkach do jajek - nieodłącznych przyjaciołach każdej kobiety ... lubiącej z rana zjeść jajko na miękko. A ...

dawno temu

Oryginalne i niecodzienne - myszki komputerowe vol.4

... Muszę przyznać, że producenci myszek komputerowych mają naprawdę ciekawe pomysły. A trzeba zauważyć, że takie oryginalne i niecodzienne myszki urozmaicają nam trochę życie. Zawsze to ciekawiej mieć ...

dawno temu

Oryginalne i niecodzienne - solniczki vol.4

... "Oryginalne i niecodzienne" kolejny raz przedstawia solniczki i pieprzniczki. Znajomi, którzy odwiedzą Cię na kolacji, nie będą mogli odwrócić wzroku od Twoich cudownych i oryginalnych solniczek ...

dawno temu

Oryginalna koszulka

... dla innych i powodować, że więcej osób będzie chciało takie rzeczy posiadać. Wówczas trudno mówić o jednej oryginalności, ale raczej o oryginalnej rzeczy posiadanej przez wielu ludzi. Najczęściej dzieje się tak w przypadku ciuchów, ale czy ...

dawno temu

Oryginalne i niecodzienne - solniczki vol.2

... Pamiętasz poprzednią galerię z serii "Oryginalne i niecodzienne"? Zapraszam do obejrzenia kolejnej galerii solniczek (niektóre wraz z pieprzniczkami), których w każdym domu na pewno nie zobaczysz. ...

dawno temu

Oryginalne i niecodzienne - minutniki

... "Oryginalne i niecodzienne" tym razem przedstawia minutniki. Każda pani domu taką rzecz powinna mieć, bo chyba nie chcemy spalić pieczeni na romantyczną kolację z ukochanym czy blatu pod tort ...

dawno temu

Oryginalne weselne menu

... może przyprawić o ciarki. Oczywiście każda sala weselna bądź catering zaproponują jakieś podstawowe menu, jednak warto pomyśleć o czymś jeszcze, co jako nietypowe lub oryginalne zostanie zapamiętane ... (hamburgery domowej roboty, ale w ...

dawno temu

Oryginalne i niecodzienne - korkociągi vol.1

... Tym razem zaprezentuję kilka korkociągów, które na pewno sprawią, że na Twojej twarzy pojawi się uśmiech. Są jak najbardziej oryginalne i raczej rzadko spotykane na imprezach u znajomych. Może pora sobie jeden z nich sprawić i zrobić furorę na ...

dawno temu

Sałatka grecka z oryginalnymi dodatkami

... Przepisy na sałatkę grecką są bardzo podobne. Ale wystarczy podać ją z oryginalnymi dodatkami i już zwykła sałatka zyskuje nowe oblicze. Co myślisz o pysznej świeżej mieszance sałaty lodowej ...

dawno temu

Powiązane Tematy