Risotto neapolitańskie - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Na 2 osoby:
- dwie torebki ryżu,
- dwie duże cebule,
- 3 ząbki czosnku,
- masło,
- dwie kostki bulionu warzywnego bądź z kury,
- pieprz.

Jak przyrządzić?

Na dużej ilości masła (4 porządne łyżki), w głebokim garnku zeszklić drobno posiekaną cebulę i dobrze popieprzyć. Kiedy cebula już będzie dochodziła do siebie, dodać starty czosnek oraz wsypać ryż. Całość zeszklić intensywnie mieszając. W międzyczasie zagotować lekko ponad 1 litr wody i wrzucić do niej kostki bulionu, wywarem zalać ryż z przyprawami. Zmniejszyć gaz i gotować na małym ogniu pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Czas gotowania około 20 minut, tj do momentu wchłanięcia przez potrawę wywaru.

Uwagi:

Pod koniec gotowania warto dodać pokrojone w kostkę np surowe pieczarki, nadadzą specyficzny smak potrawie. Posypać dużą ilością swieżej natki.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćprosty
Porcje2 porcje
Przybliżony koszt20 zł
AutorBartek

Risotto neapolitańskie: Podobne przepisy

Risotto neapolitańskie: wypróbuj również

Przepis na pizzę - neapolitańska, sycylijska czy capricciosa?

... Spis treści: 1.Krótka historia pizzy 2.Pizza neapolitańska 3.Pizza sycylijska 4.Pizza Capricciosa 5.Rodzaje ciast pizzy Krótka historia pizzy Początki pizzy sięgają 1000 lat wstecz. Pierwsze placki ... z wulkanu Wezuwiusz położonego nad Zatoką ...

2 miesiące temu

Zupa neapolitańska

... możliwości użycia sera drzemią w niektórych kuchniach świata. Jedną z nich jest tradycja kulinarna Włoch, a ściślej kuchnia neapolitańska. To właśnie stamtąd wywodzi się przepis na przepyszną zupę ... neapolitańską, w której ser odgrywa ...

dawno temu

Risotto z warzywami

... możemy do niego dodawać, dają nam naprawdę duże pole do popisu na stworzenie istnej bomby witaminowej. Jak zrobić risotto? ... możemy do niego dodawać, dają nam naprawdę duże pole do popisu na stworzenie istnej bomby witaminowej. Jak zrobić ...

dawno temu

Risotto z pieczarkami

... jest przygotowanie nieco urozmaiconego risotta z pieczarkami. Przeczytaj poniższy artykuł, a dowiesz się, w jaki sposób przyrządza się nie tylko tradycyjne risotto, lecz również jego udoskonaloną odmianę. ... jest przygotowanie nieco ...

dawno temu

Jak przyrządzić risotto dla dzieci?

... przepis na risotto. Obcobrzmiąca nazwa czyni to danie jeszcze bardziej atrakcyjnym w oczach dziecka. Jak przyrządzić risotto? ... przepis na risotto. Obcobrzmiąca nazwa czyni to danie jeszcze bardziej atrakcyjnym w oczach dziecka. Jak ...

dawno temu

Jak zrobić risotto z ziemniakami?

... Jeśli masz ochotę na szybkie danie z warzywami, to znalazłaś właśnie odpowiedni przepis. Risotto jest bardzo smaczne, a z tymi dodatkami także sycące i rozgrzewające, a zatem idealne na pogodę za oknem. Zielenina dodaje witamin, a kiełbaska ...

dawno temu

Risotto z papryką i jesiennymi grzybkami –pycha!

... Na pewno każdy z Was ma jakąś ulubioną potrawę, której jest wierny od lat, lub z zamiłowania do niej stosuje ją w stu różnych wersjach. Taką potrawą dla mnie jest risotto, czyli kolejna propozycja posiłku, która swe korzenie ma we Włoszech. ... ...

dawno temu

Pizza neapolitańska - pyszny przepis

... , to czas, by to zmienić. Oto przepis na pizzę neapolitańską. To cudo rozpływa się w ustach, już samo czytanie tego artykułu pobudzi pracę twoich ślinianek. ... , to czas, by to zmienić. Oto przepis na pizzę neapolitańską. To cudo rozpływa się w ...

dawno temu

Klasyczne risotto

... śródziemnomorska. Jedną z jej bardziej smacznych odmian stanowi kuchnia włoska. Nie najadaj się zatem przed świętami zbyt mocno i skuś się na przyrządzenie klasycznego risotto. Czytając poniższy artykuł, dowiesz się, czym ono jest i jakie są ...

dawno temu

Risotto w parmezanowej odsłonie

... nie tym samym, czym jest dziś. To parmezan nadaje delikatności i zarazem ostrości wszelkim potrawom, do których jest dodawany. Jest słynny nie tylko Europie, ale na całym świecie. Tym razem proponuję dodać ser do innej typowej włoskiej potrawy, ...

dawno temu

Potrawy włoskie

... składzie pyszny ser parmezan, który topiąc się na nich pod wpływem wysokiej temperatury w piekarniku tworzy smak, któremu nie sposób się oprzeć. Do takich właśnie kulinarnych propozycji, które łączą wszystkie wymienione wyżej składniki należą ...

dawno temu

Włoskie sosy na bazie pomidorów

... ta jest tak różnorodna, że każdy w niej znajdzie coś dla siebie. Postanowiłem więc zdradzić kolejną część jej sekretów. Dziś zajmiemy się sosami pomidorowymi. Wybrałem przepisy na trzy chyba najpopularniejsze: sos boloński, sos neapolitański i ...

dawno temu

Przepis na zupę wprost ze słonecznej Italii!

... Chyba nie ma takiej osoby, która nie próbowałaby kuchni włoskiej. Pizza, lazania, spaghetti, risotto – te najbardziej charakterystyczne włoskie potrawy przyjęły się w Polsce bez szemrania. Co więcej ... nie wspomnieć także o neapolitańskiej ...

dawno temu

Co można zrobić z mrożonek? - czyli dania na szybko

... , pieprzem i ziołami prowansalskimi i gotujemy jeszcze 2 minuty.   Risotto warzywne  1½l bulionu warzywnego,500g mrożonki warzywnej,200g ryżu do risotto,100g pieczarek,sól, pieprz, oreganooliwa z oliwek   Ryż ...

dawno temu

Pizza czy mysz w miodzie? Nieznane przysmaki kuchni włoskiej

... Pizza, makarony i risotto to najpopularniejsze dania włoskiej kuchni. Starożytni Rzymianie jadali zupełnie inaczej niż dzisiejsi Włosi. Powód? Większość produktów, które królują na stołach dziś pojawiła się dopiero po odkryciu Ameryki przez ...

dawno temu

Orientalny kurczak na polskich talerzach!

... jest razem z cebulą i czosnkiem, gotowanym z dodatkiem wina (najlepiej białego wytrawnego), bądź też innego wytrawnego alkoholu. Aby risotto było jeszcze smaczniejsze, ryż po odparowaniu należy gotować ... gładką konsystencję. Risotto podawane ...

dawno temu

Potrawy z dyni

... w takie składniki mineralne, jak fosfor, żelazo, wapń czy magnez. Do tego jej wartość kaloryczna jest bardzo niska, bo w 100 g dyni znajduje się ok. 32 kcal. Jakiedania zdyni możemy przygotować? Risotto ...

dawno temu

Łatwa dieta niełączenia

... , gotowana zielona fasolka (bez zasmażki), kubek barszczu czerwonego Filet z ryby, szpinak gotowany, sałatka z ogórka kiszonego, jabłka i cebuli OBIAD Naleśniki ze szpinakiem Risotto grzybowe, sałata ... z sosem vinegret Pieczone ziemniaki, ...

dawno temu

Powiązane Tematy