Pizza z owocami morza - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Ciasto:
0,5 kg mąki,
4,3 dkg drożdży,
1/4 szklanki ciepłej wody,
łyżeczka soli,
5 łyżek stołowych oleju,

Sos pomidorowy:
puszka krojonych pomidorów,
5-6 ząbków czosnku,
sól, pieprz,
zioła prowansalskie,

Nadzienie:
60 dkg żółtego sera,
1-2 Papryki Czerwone,
15 dk pieczarek,
250 g mrożonki owoców morza,
czosnek,
bazylia, oregano,
cebula,
salami (około 20 plasterków).

Jak przyrządzić?

Ciasto:Przesiewamy mąkę do miski,dodajemy łyżeczkę soli, mieszamy, a następnie robimy na środku wgłębienie. Drożdże rozdrabniamy i wrzucamy do szklanki z letnią, przegotowaną wodą, mieszamy, do uzyskania jednolitej zawiesiny. Całość wlewamy we wgłębienie w mące, nakrywamy miskę bawełnianą szmatką i odstawiamy na około 10-15 minut w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia drożdży. Po tym czasie zagniatamy mąkę z drożdżami i olejem, raz dolewamy jeszcze trochę wody i wyrabiamy ciasto. Ciasto jest gotowe, kiedy nie klei się do rąk.Następnie tak wyrobione ciasto, znowu nakrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.Sos do pizzy:Osączamy pomidory z soku, przerzucamy je do miseczki, następnie przez praskę przeciskamy czosnek i dodajemy do pomidorów, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a także dosypujemy zioła prowansalskie (przetarte na dłoniach by wydobyć z nich aromat - ziół dodajemy według uznania)Sos odstawiamy by wszystkie składniki się "przegryzły".Nadzienie:Owoce morza zamrożone przekładamy z paczki do jakiejś miseczki, zalewamy gotującą wodą i trzymamy w tej wodzie około 2-3 minut. Odlewamy wodę i odstawiamy owoce morza na bok. Kolejnym krokiem jest pokrojenie warzyw. Paprykę przedzielamy na pół, pozbywamy się gniazd z nasionami i kroimy na podłóżne kawałki o grubości około 7 mm, odkładamy do jakiegoś naczynka. Obieramy cebulę i kroimy na piórka, to samo z pieczarkami. Obieramy kilka ząbków czosnku (około 2-3, bo już jest w sosie, więc nie trzeba zbyt wielu) kroimy go na grubą kostkę.Po tych czynnościach wyjmujemy ciasto na stolnicę posypaną mąką i rozwałkowujemy na placek o grubości około 5-7mm. Taka porcja Ciasta starcza na blachę o wymiarach 45x35 cm.Blachę smarujemy olejem, lub innym tłuszczem, przekładamy nań nasze ciasto.Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, następnie kładziemy pokrojoną cebulę, salami, frutti di mare, posiekany czosnek, pieczarki i paprykę, wszystko to posypujemy oregano i bazylią i wstawiamy do pieca nagrzanego do 230 st.Pieczemy tak długo, aż wszystkie składniki będą w miarę upieczone - czyli około 10-15 minut, po tym czasie wyjmujemy pizzę i posypujemy potartym serem. Wkładamy ponownie i czekamy aż ser się roztopi.Gotowe :)

Uwagi:

Zamiast oregano i bazylii w liściach, polecam kostki knorr tych ziół. Jeżeli chcemy by ser się zrumienił, to odpalamy grzanie z góry - wtedy oprócz tego iż będzie się wspaniale ciągnął na pizzy, będzie również z góry brązowy i chrupiący.Żeby piekarnik był dostatecznie rozgrzany, włączamy przed przyrządzaniem sosu i krojeniem warzyw.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćśredni
AutorKudlaty

Pizza z owocami morza: Podobne przepisy

Pizza z owocami morza: wypróbuj również

Przepis na pizzę - neapolitańska, sycylijska czy capricciosa?

... Rozpoczęło się nieśmiało. I na początku pizza uchodziła za danie jedzone przez ubogą część społeczeństwa. Przez lata przeszła jednak wiele zmian i teraz trudno wyobrazić sobie kraj ... , gdzie się jej nie serwuje. Ta typowa włoska potrawa należy ...

2 miesiące temu

Warzywa i owoce, które możemy uprawiać na balkonie

... Zanim zdecydujemy się jednak na uprawę warzyw i owoców w doniczkach, oceńmy, czy na naszym balkonie panują sprzyjające warunki. Sadzonki wymagają dużej ilości słońca, regularnego podlewania ... oraz systematycznej pielęgnacji. Do uprawy warzyw i ...

6 miesięcy temu

Poznaj przepis na owoce morza dla początkujących

... Wiele osób boi się przyrządzać owoce morza. Tymczasem są one niezwykle przyjaznym materiałem kulinarnym. Warto zacząć od potraw z małży – są to owoce morza, które nie wymagają wiele pracy i łatwo stworzyć z nich wspaniałe danie. Poznaj ...

dawno temu

Sałatka z owoców morza - przepis na miłość

... Od wieków wiadomo, że owoce morza to świetny afrodyzjak. Jeśli więc chcesz go zdobyć, przygotuj pyszną sałatkę z krewetkami, ostrygami i małżami. Takie danie nie tylko podgrzewa uczucia, ale także jest bardzo zdrowe. Podaj mu to, co najlepsze i ...

dawno temu

Jeśli lubicie owoce morza...

... Trzeba przyznać, że wiele z nich swoim wyglądem odstrasza. Spora część nie zachęca także zapachem. Co więc w nich takiego jest, że owoce morza robią na świecie furrorę i znajdują ... się do nich nie przekonam, to dla tych z Was, którzy nie ...

dawno temu

Czerwcowy Festiwal Owoców Morza w Nykobing

... Muszę przyznać, że degustatorom wymyślnych owoców morza zawsze zazdrościłam odwagi. Choć od lat próbuje się przekonać do tego rodzaju potraw, to skutecznie mi to nie wychodzi. Przeraża ... , czy ociekających kleistą cieczą małż przyprawia mnie o ...

dawno temu

Owoce morza - charakterystka

... Owoce morza albo się uwielbia, albo szczerze nienawidzi. Specyficzny kształt i niejednokrotnie niezbyt apetyczny wygląd powodują, że sceptyków trudno do nich przekonać. Warto jednak wiedzieć ... – są skorupiakami o bardzo niskiej kaloryczności, ...

dawno temu

Z morza prosto na talerz

... w wodach mórz i oceanów. Smacznymi i zdrowymi produktami są owoce morza, które kryją w sobie bogactwo smaku i wartości odżywczych. ... w wodach mórz i oceanów. Smacznymi i zdrowymi produktami są owoce morza, które kryją w sobie bogactwo smaku i ...

dawno temu

Czerwone wino i owoce morza- mariaż zakazany!

...  Nikt, kto choć odrobinę zna się na winie, nie decyduje się podać do ryby lub owoców morza czerwone wino. Nie każdy jednak wie, dla czego takie połączenie do siebie zupełnie nie pasuje. ... Temat ten, zainteresował też naukowców, którzy ...

dawno temu

Skąd naprawdę wzięła się pizza?

... , rodzynki, miód, czy orzechy. Tak naprawdę pizza we Włoszech była określeniem na każdy typ chleba, czy ciasta, które było smażone lub pieczone. Mimo tego, że w całym rejonie Morza Śródziemnego ... Pizza, którą znamy zawdzięcza swoje pochodzenie ...

dawno temu

Sos do pizzy

... się przede wszystkim potrawy chińskie, dania typu fast food, ale przede wszystkim smaczna i przybierająca nieraz ogromne rozmiary pizza. Co więcej, chcąc przygotować coś z zupełnie innej beczki niż tradycyjny obiad, sami ... staramy się zrobić ...

dawno temu

Dietetyczna pizza nie jest jak Yeti

... Dietetyczna pizza to nie żart. Ona naprawdę istnieje. Jest weekend, masz więcej czasu, nie zamawiaj pizzy przez telefon, tylko zrób ją sama. Będą z tego same korzyści. Zaoszczędzisz pieniądze, zjesz ... suchych drożdży2 łyżki olejupół szklanki ...

dawno temu

Doprowadź domową pizzę do perfekcji!

... Czasem na naszej pizzy lądują ekskluzywne dodatki i pieczołowicie dobrane składniki. Innym razem wrzucamy na nią wszystko to, co akurat mamy pod ręką. Co ciekawe, za każdym razem smakuje świetnie ... ! Należy jednak pamiętać, że chociaż pizzę ...

dawno temu

Pyszna pizza - szybki przepis

... Z czego najbardziej ucieszą się dzieci po powrocie ze szkoły? Co uwielbia mąż? Czym ty sama nie pogardzisz? Pizza – to odpowiedź na wszystkie pytania. Nie możemy oczywiście mówić tu o diecie ... , ale czasem trzeba odpuścić i zjeść coś naprawdę ...

dawno temu

Pizza wegetariańska - przepis palce lizać

... Pizza wegetariańska może być naprawdę pyszna, trzeba ją tylko odpowiednio przygotować. To nic trudnego i z łatwością upieczesz takie bezmięsne danie w domu. Możesz postępować zgodnie z tym przepisem lub włożyć na pizzę inne ulubione dodatki. Co ...

dawno temu

Pizza serce na walentynki

... Pizza serce na walentynki to naprawdę fajny pomysł. Nie trzeba przecież drogiej kolacji, żeby ten wieczór był wyjątkowy. Wystarczysz ty, ubrana w seksowna sukienkę, świece, dobra muzyka i jego ulubione danie – pizza. Jeśli zrobisz ją w kształcie ...

dawno temu

Pizza neapolitańska - pyszny przepis

... Pizza to przysmak, który uwielbiają wszyscy. Niektórzy mogą ją jeść na śniadanie, obiad i kolację. Jest świetna na każdą okazję. Jeśli do tej pory jej nie robiłaś, bo nie miałaś sprawdzonego przepisu ... , to czas, by to zmienić. Oto przepis na ...

dawno temu

Domowa pizza

... z doznań, jakich dostarcza nam jedzenie pizzy, trudno dziwić się, że cieszy się ona wciąż rosnącą popularnością. Danie to świetnie sprawdza się podczas towarzyskich spotkań, bo składniki potrzebne ... w domu, korzystając z niniejszego przepisu. ...

dawno temu

Powiązane Tematy