Składniki:
4 małe cukinie, 1 por, 100 ml śmietanki kokosowej, 125 g mleka, 1 posiekany ząbek czosnku, 1 posiekane chili, sól, pieprz, 1 l wywaru z warzyw (wcześniej przygotowanego).
Jak przyrządzić?
Pokrój cukinię i por w kostkę. W piekarniku ustawionym na 180 stopni C piecz warzywa przez 10 minut. Następnie dodaj cukinię i por do wywaru z warzyw i zagotuj. Zmiksuj, dopraw chili i czosnkiem. Na koniec dodaj śmietankę kokosową i sól. Ubij mleko i wlej delikatnie, tak jak do cappuccino.
Jak podawać?
W filiżankach jak kawę cappuccino - w tym cały efekt! :)
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Czas przygotowania | 20 min. |
Trudność | prosty |
Autor | Taroti |