Składniki:
Ulubiony makaron, łyżka masła, 2-3 pomidory, 1 mała, młoda cukinia (bez pestek), 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, świeża bazylia, sól, pieprz, parmezan.
Jak przyrządzić?
Roztapiamy na dużej patelni masło, dodajemy posiekaną cebulę, wyciskamy czosnek, chwilę prażymy (1 min), następnie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory (bez skórki) oraz pokrojoną w kostkę cukinię (ze skórką). Dusimy ok. 10 min, na koniec dodajemy sól, pieprz (dobrze smakuje z dużą ilością) i posiekaną bazylię (mam w doniczce na parapecie, nie wymaga specjalnej pielęgnacji, a smakuje super). Podajemy z gorącym makaronem (najlepiej szeroka wstążka) i posypujemy parmezanem.
Kategoria dania | Pizza i kuchnia włoska |
---|---|
Czas przygotowania | 15 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 2 |
Kaloryczność | niska |
Autor | Beatrix |