Składniki:
- 4 banany,
- 3 jajka,
- 3 łyżki śmietanki (12 proc.),
- 3-5 łyżek mąki,
- 2 łyżki cukru,
- 2 szklanki oleju,
- cukier puder do posypania.
Jak przyrządzić?
Żółtka utrzeć z cukrem kryształem na jednolitą masę. Po łyżce dosypywać mąkę i wlewać śmietankę, a na końcu połączyć z pianą ubitą z białek.
Ciasto wstawić na godzinę do lodówki.
Banany również wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie obrać, pokroić w niezbyt cienkie plasterki.
Każdy plasterek banana nadziewać na widelec, maczać w cieście i kłaść na mocno rozgrzany olej.
Uwagi:
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Każdą porcję osączyć z nadmiaru tłuszczu. Posypać cukrem pudrem.
Kategoria dania | Ciasta i desery |
---|---|
Trudność | średni |
Autor | GOSIA |