Kalarepkowe niespodzianki - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

80 dag młodej kalarepy (około 6 szt. średniej wielkości), 2 płaskie łyżeczki cukru, 1 podwójna lub 2 pojedyncze piersi kurczaka, 2 czubate łyżki ryżu (około 40 g), 0,5 dużej cebuli, jedna łyżka posiekanej zielonej pietruszki, sól i pieprz do smaku.

Jak przyrządzić?

Pierś kurczaka należy opłukać i oczyścić z błonek. Następnie przepuścić przez maszynkę lub zmiksować blenderem. Do tak przygotowanej masy mięsnej dodajemy poszatkowaną cebulkę, drobno posiekaną pietruszkę, ugotowany na parze ryż i przyprawy. Masę wkładamy do miseczki, przykrywamy przezroczystą folią do żywności i wstawiamy do lodówki na 0,5 godz. W międzyczasie młode kalarepy (zwróćcie uwagę, aby nie były zdrewniałe) należy oczyścić z części niejadalnych i pościnać wierzchy. Ze środka wyjąć miąższ, zetrzeć go na tarce o drobnych otworach i odłożyć do oddzielnej miseczki. Masą mięsną należy następnie napełnić kalarepki i przykryć ściętymi wierzchami. Tak przygotowane kalarepki układamy w parowarze, a wolne miejsca między kalarepkami wypełniamy przetartym miąższem.

Potrzebne przybory:

Super, jeśli posiadamy w domu maszynkę do mielenia mięsa, szybkowar czy blender. Jeżeli jednak takich przyborów nie posiadamy, nie musimy rezygnować z przygotowania tej potrawy. Pierś kurczaka i młoda kalarepka są tak miękkie, że wystarczy poszatkować je nożem kuchennym. Zamiast szybkowaru możemy kalarepki przygotować w małej brytfannie, na patelni lub po prostu na blasze w piekarniku. Należy tylko pamiętać, że potrawa tak przygotowana nie będzie lekkostrawna i niskokaloryczna. Poza tym przed wstawieniem do piekarnika czy wyłożeniem na patelnię należałoby dodać do kalarepek smalcu, oleju lub masła, by potrawa nie przywarła do podłoża.

Jak podawać?

Uznaję pełną dowolność w podawaniu potraw, jednakże zawsze biorę pod uwagę fakt, że moje dzieci jedzą głównie oczami. Tak więc kalarepki podaję obowiązkowo na liściach sałaty i razem z dzieciakami udajemy, że są to kuferki pełne skarbów pływające na tratwach. Mało tego, dzieciaki święcie wierzą, że kuferki te porzucili piraci.

Uwagi:

Ten przepis wypróbowałam na moich dzieciach niejadkach, których ciekawość jest silniejsza od niechęci do jedzenia. Niesamowitą frajdę sprawia im zaglądanie pod czapeczki kalarepek i rozpoznawanie po smaku, co jest w środku. Zawartość kalarepek można zmieniać, raz może to być mięsko z ryżem, innym razem miąższ marchewkowo-kalafiorowo-kalarepkowy, a jeszcze innym razem bardzo kolorowy, buraczkowy. Poza tym potrawa ta jest lekkostrawna, szybka w przygotowaniu, idealna dla osób starszych, wymagających delikatnych potraw. Po prostu palce lizać.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Kalorycznośćniska
Przybliżony koszt30 zł
AutorMarzena

Kalarepkowe niespodzianki: Podobne przepisy

Kalarepkowe niespodzianki: wypróbuj również

Jajka z niespodzianką

... Dziś pomysł na nietypowe pisanki. Nie są przeznaczone do ozdobienia stołu wielkanocnego, ani nie wkładamy ich do koszyczka ze święconką. Obsługa pisanki-niespodzianki jest prosta – jajko należy roztłuc. Poznaj tajemnicę jajka wielkanocnego i ...

dawno temu

Jak zrobić mielone z niespodzianką?

... Co zobaczysz, jeśli przekroisz kotleta mielonego na pół? Kotleta mielonego? Nie, jajko. Mielone z niespodzianką to pyszny obiad dla całej rodziny. Zaskocz swoich bliskich, nie pozwól się nudzić ...

dawno temu

Urodziny? A może przyjęcie niespodzianka?

... pociechami. W naszym życiu rodzinnym jest wiele takich sytuacji. Czy masz pomysł na to, żeby choć przez chwilę pośmiać się razem? Może twoje dziecko niedługo obchodzi urodziny? Wiesz już jak je przygotować? A może przyjęcie niespodzianka? ... ...

dawno temu

Restauracja z niespodzianką

... nie przynosi nam zupy. Tak jest w każdej restauracji poza... japońską Ogori Cafe, w której każdy obiad to jedna wielka, kulinarna niespodzianka. Zasadą Ogori Cafe jest uporczywa nieumiejętność ...

dawno temu

Wstawione dziewczyny, fallusy i niespodzianki

... . – Przede wszystkim zadziałał element zaskoczenia, bo w ogóle się tego nie spodziewałam! Co chwila były nowe niespodzianki, działo się tak wiele rzeczy, że tego nie ogarniałam. Było mnóstwo śmiechu, radości ...

dawno temu

Jakie produkty dbają o nasze zęby, a które szkodzą?

... To, że słodycze szkodzą naszym zębom, nie jest dla nikogo żadną niespodzianką. A jednak nie tylko klejące krówki i słodka czekolada mają zły wpływ na szkliwo. Niekorzystne dla nas mogą być również te zdrowe i bogate w witaminy produkty. ... To, ...

dawno temu

Z kucykiem czy z tatuażem. Którą wolisz?

... Chciałam zrobić niespodziankę mojemu chłopakowi. Wracał po roku z Anglii. Zapamiętał mnie jako małą dziewczynkę z kucykiem, w dżinsach i za dużej koszuli. Postanowiłam zrobić "metamorfozę" na ostro ... . Ścięłam włosy prawie na łyso i ...

dawno temu

Patelnia w kształcie serca

... Zaprosiłaś znajomych na pogodny wieczorek połączony z kolacją i chcesz, żeby wszystko było idealne i oryginalne? Nic prostszego. Dania usmażone na patelni w kształcie serca na pewno sprawią ciekawą niespodziankę Twoim gościom. ... niespodziankę ...

dawno temu

Przepis na szybkie ciasteczka

... Przepis na ciasteczka francuskie jest prosty i szybki. Wypróbuj go, a przekonasz się, że pieczenie może być przyjemne. Zrób niespodziankę chłopakowi, rodzinie, przyjaciółce. Przygotuj własnoręcznie małe pyszności dla ukochanej osoby i ciesz się ...

dawno temu

Pomysł na śniadanie – placek kukurydziany

... Zaglądasz rano do szafek w poszukiwaniu przysmaków na śniadanie a tu przykra niespodzianka – brak chleba. Jeśli nie masz ochoty ubierać się w pośpiechu by kupić pieczywo upiecz placek z kaszą kukurydzianą. Jest pożywny i zdrowy, a podawać go ...

dawno temu

Jak podawać spaghetti?

... Planujesz dziś romantyczną kolację? Zrobisz swoją specjalność, czyli pyszne spaghetti, któremu nikt się nie oprze? Obawiasz się tylko jednego: jedzenie tego smacznego dania może być dość krępujące, bo makaron lub sprawiać niespodzianki. Nie ...

dawno temu

Żele nawilżające

... z substancją uprzyjemniającą stosunek płciowy. Odpowiednie nawilżenie ma poprawić komfort współżycia. Aby uniknąć przykrych niespodzianek związanych ze stosowaniem tego środka dopochwowego zapoznaj się dokładnie z ulotką. Na co zwrócić uwagę? ...

dawno temu

Zestaw Podarunkowy – bo Święta tuż tuż!

...   Od dawna wiadomo, że rzeczami, które każdorazowo roztapiają damskie serca i powodują uśmiech na twarzy są kwiaty i perfumy. Na nadchodzące Święta sprawdzą się jednak te drugie, a niespodzianka będzie tym większa, jeśli wybranka serca dostanie ...

dawno temu

Przepis na gazpacho

...   Co powiecie na powiew Hiszpanii w Waszej kuchni? Dziś będę namawiać do przygotowania pysznej, tamtejszej zupy. Co ciekawe, podaje się ją na zimno. A to niespodzianka! Jeśli nie dane Wam było do tej pory jej spróbować – zachęcam do ...

dawno temu

Powiązane Tematy