Składniki:
5 buraków średniej wielkości, 3 ziemniaki średniej wielkości, 30 dag białej kapusty, 4 ogórki kwaszone, 1 duża cebula, pieprz, sól, oliwa z oliwek
Jak przyrządzić?
Opłukać i obrać buraki i ziemniaki, ugotować je na parze, następnie obrać i pokroić w kostkę, poszatkować kapustę, pokroić w kostkę ogórki kwaszone i cebulę. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodać pieprz i sół do samku. Na koniec dodać 3 łyżki oliwy z oliwek i jeszcze raz wszystko wymieszać.
Jak podawać?
Jako przystawkę.
Uwagi:
Jest to przepis z kuchni rosyjskiej - w oryginale nazwa brzmi "винигрет".
Kategoria dania | Sałatki i dania z warzyw |
---|---|
Czas przygotowania | 30 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 3-4 |
Kaloryczność | niska |
Przybliżony koszt | 4 zł |
Autor | Elwira |