Koktajl z owoców morza - wykwintne, szybkie, pyszne i efektowne (!) - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Opakowanie mrożonych krewetek koktajlowych 500 g, opakowanie mrożonych owoców morza 200 g (np. krewetki, małże, kalmary), natka pietruszki (pęczek), 2 spore słodkie jabłka, olej z pestek winogron do smażenia, czosnek - 3 ząbki, sałata do dekoracji. Sos: 6 łyżek majonezu, 3 łyżki wody, sok z połowy cytryny, pół łyżeczki cukru, płaska łyżeczka curry, duża szczypta białego pieprzu.

Jak przyrządzić?

Składniki na sos wymieszać, odstawić w chłodne miejsce. Przygotować półprodukty do smażenia - pokroić obrane jabłka w kostkę, posiekać pietruszkę, przecisnąć czosnek przez praskę. Zagotować w czajniku sporą ilość wody, wyłożyć na jedno sitko owoce morza, na drugie krewetki koktajlowe (bo różnią się wielkością i najpierw będziemy smażyć większe). Polać dokładnie wrzątkiem. Przemieszać. Polać powtórnie. Odsączyć. Posolić. Dodać proporcjonalnie czosnek. Wymieszać. Na patelnię wlać sporą ilość oleju, rozgrzać, wrzucić w całości nieobrany (ale trochę przygnieciony) ząbek czosnku na 2-3 min, wyjąć, wrzucić jabłka, lekko przesmażyć, wyjąć (odsączając) do salaterki. Na ten sam olej (bardzo rozgrzany) wrzucić owoce morza, mieszać, po 3-4 min wrzucić krewetki koktajlowe, dodać posiekaną pietruszę, przemieszać 2 razy i od razu wyjmować do salaterki na jabłka (będzie dość rzadkie, bo będzie sporo wody - przyda się łyżka cedzakowa), część sosu z patelni dodać do środka, część wylać. Wymieszać delikatnie składniki w salaterce. Na talerzach układać listki sałaty, na to wykładać trochę przestudzoną sałatkę, ozdobić po bokach kleksami sosu curry i pietruszką, resztę sosu podawać oddzielnie.

Jak podawać?

Pasuje z białym pieczywem lub grzankami czosnkowymi. Wskazane białe lekkie wino, np. reńskie, koniecznie schłodzone. Całośc naprawdę bardzo efektowna, polecam.

Uwagi:

Trzeba uważać, żeby smażenie/duszenie nie trwało zbyt długo (wbrew pozorom to będzie jadalne), bo owoce morza zrobią sie gumiaste i twarde.Generalnie danie raczej "przystawkowe" - wtedy dla 5-6 osób po niewielkiej porcji, ale ja uwielbiam tę potrawę jako danie dla dwojga - spokojnie można sie najeść :)

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaSałatki i dania z warzyw
Czas przygotowania10 min.
Trudnośćprosty
Porcje5-6
Kalorycznośćśrednia
Przybliżony koszt50 zł
Autorlumiaa

Koktajl z owoców morza - wykwintne, szybkie, pyszne i efektowne (!): Podobne przepisy

Koktajl z owoców morza - wykwintne, szybkie, pyszne i efektowne (!): wypróbuj również

Sałatka z owoców morza - przepis na miłość

... Od wieków wiadomo, że owoce morza to świetny afrodyzjak. Jeśli więc chcesz go zdobyć, przygotuj pyszną sałatkę z krewetkami, ostrygami i małżami. Takie danie nie tylko podgrzewa uczucia, ale także jest bardzo zdrowe. Podaj mu to, co najlepsze i ...

dawno temu

Jak przygotować koktajl z owocami?

... Twoja pociecha ma ochotę na smaczny deser, a dla ciebie wizyta w kuchni to przykry obowiązek? Koktajl z owocami to pyszna i zdrowa przekąska dla dziecka, której przygotowanie zajmie chwilkę. Jak przygotować koktajl z owocami? ... Twoja pociecha ...

dawno temu

Warzywa i owoce, które możemy uprawiać na balkonie

... Zanim zdecydujemy się jednak na uprawę warzyw i owoców w doniczkach, oceńmy, czy na naszym balkonie panują sprzyjające warunki. Sadzonki wymagają dużej ilości słońca, regularnego podlewania ... oraz systematycznej pielęgnacji. Do uprawy warzyw i ...

6 miesięcy temu

Jak szybko zasnąć? Skuteczne domowe sposoby na odprężający sen

... jest wizyta u specjalisty, czasami wystarczą domowe sposoby, aby szybko zasnąć. Czasami należy po prostu zmienić nasze przyzwyczajenia, a także dołączyć pewne wieczorne rytuały. Zobacz, co powinnaś wiedzieć, aby szybko zasnąć. ... skutkuje ...

3 miesiące temu

Poznaj przepis na owoce morza dla początkujących

... Wiele osób boi się przyrządzać owoce morza. Tymczasem są one niezwykle przyjaznym materiałem kulinarnym. Warto zacząć od potraw z małży – są to owoce morza, które nie wymagają wiele pracy i łatwo stworzyć z nich wspaniałe danie. Poznaj ...

dawno temu

Koktajle witaminowe

... Na przełomie wiosny i lata mamy pod dostatkiem świeżych warzyw i owoców. Wykorzystaj ten moment na przyrządzenie pysznych i zdrowych koktajli. ... Na przełomie wiosny i lata mamy pod dostatkiem świeżych warzyw i owoców. Wykorzystaj ten moment na ...

dawno temu

Jeśli lubicie owoce morza...

... Trzeba przyznać, że wiele z nich swoim wyglądem odstrasza. Spora część nie zachęca także zapachem. Co więc w nich takiego jest, że owoce morza robią na świecie furrorę i znajdują ... się do nich nie przekonam, to dla tych z Was, którzy nie ...

dawno temu

Czerwcowy Festiwal Owoców Morza w Nykobing

... Muszę przyznać, że degustatorom wymyślnych owoców morza zawsze zazdrościłam odwagi. Choć od lat próbuje się przekonać do tego rodzaju potraw, to skutecznie mi to nie wychodzi. Przeraża ... , czy ociekających kleistą cieczą małż przyprawia mnie o ...

dawno temu

Owoce morza - charakterystka

... Owoce morza albo się uwielbia, albo szczerze nienawidzi. Specyficzny kształt i niejednokrotnie niezbyt apetyczny wygląd powodują, że sceptyków trudno do nich przekonać. Warto jednak wiedzieć ... – są skorupiakami o bardzo niskiej kaloryczności, ...

dawno temu

Z morza prosto na talerz

... w wodach mórz i oceanów. Smacznymi i zdrowymi produktami są owoce morza, które kryją w sobie bogactwo smaku i wartości odżywczych. ... i wyrafinowane ośmiorniczki, to ciekawe, a zarazem wykwintne pomysły na posiłek. Różnorodność ich ...

dawno temu

Koktajle - zdrowe, smaczne, kolorowe

... Artykuł sponsorowany Koktajle warzywne i owocowe to prawdziwe bomby witaminowe. Są doskonałym uzupełnieniem pełnowartościowego posiłku. Kolorowe i pyszne, poprawią nam nastrój nawet w mroźny, zimowy ... poranek. Do tych wszystkich zalet należy ...

dawno temu

Koktajl z awokado

... , poświeć chwilę i przeczytaj poniższy artykuł. Dowiesz się z niego więcej na temat owoców awokado, a także poznasz recepturę przyrządzania z nich koktajlu. ... Wydaje się, że nie zawsze doceniamy smak i możliwości kulinarne, jakie dają nam ...

dawno temu

Powiązane Tematy