Boeuf strogonoff a la dori - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

80 dag wołowiny,
20 dag boczku wędzonego,
30 dag pieczarek,
2 duże cebule,
1 papryka,
trochę grzybków suszonych,
2-3 ząbki czosnku,
5 korniszonków,
czerwona fasola z puszki,
1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego,
1/4 śmietany,
1 kostka rosołu warzywnego,
1 kostka rosołu drobiowego,
pieprz,
sól,
słodka papryka,
tabasco,
kosteczka pietruszki,
2-3 łyżki mąki,
100 g wódki:) lub pół szklanki wina,
ok. 2-3 łyżek octu lub soku z cytryny

Jak przyrządzić?

A ja robię to tak:Najpierw kroję wołowinkę w cieniutkie paseczki, ok. 3 cm.Posypuję solą i pieprzem, chociaż nie powinno się, bo podobno od soli mięso robi się twarde (moim zdaniem i tak to zależy od długości gotowania).Podsmażam mięsko tak długo, aż zmieni kolor i wrzucam do gara.W tym czasie kroję boczek (w drobniutkie kosteczki) i cebulkę (w cienkie talarki).Podsmażam boczek, w połowie wrzucając cebulkę. Następnie do gara.W czasie kiedy smaży się cebulka z boczkiem, kroję piczarki, po czym je podsmażam i... wrzucam do gara.W czasie gdy smażą się pieczarki, kroję paprykę, podsmażam, aż nabierze słodkości i wrzucam do gara.Jak już mam te wszystkie rzeczy w garze, podlewam je wodą, żeby nie tracić czasu (niech mięso się gotuje, im dłużej, tym lepiej).Teraz robię sos.Gotuję wodę i w półlitorwej miseczce rozpuszczam nią kostki rosołowe.Dosypuję pieprzu, soli, papryki, tabasco, suszonej pietruszki i mieszam.Dolewam śmietany, dosypuję ok. 2-3 łyżek mąki i trochę octu. Wszystko mieszam (najlepiej trzepaczką - trochę zmywania, ale będzie dokładniej i szybciej).Wlewam sos do gara.Mieszam wszystko (tym razem łyżką:). W zależności od tego, czy ktoś lubi dużo sosu, czy nie, dolewa więcej czy mniej przegotowanej wody.Wlewam wódkę lub wino.Suszone grzybki parzę i wlewam do gara.No i teraz:drogie panie - możecie zająć się porządkami lub innymi pracami domowymi,drodzy panowie - możecie spokojnie obejrzeć mecz lub posiedzieć przed kompem.Gotować ok. 1,5-2 godzin na wolnym ogniu (dopóki mięsko nie będzie miękkie, w przerwach na zajęcia lepiej zamieszać).Ok. pół godziny przed końcem gotowania odcedzamy fasolkę i... tak, wrzucamy do gara!Razem z pokrojonymi w małą kostkę korniszonami.

Jak podawać?

W misce lub na głębokim talerzu.

Uwagi:

Tylko z chlebkiem i piwkiem. Dobrze się je przy TV.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Czas przygotowania120 min.
Trudnośćprosty
Porcje6
Kaloryczność????
Przybliżony koszt30 zł
Autordori

Boeuf strogonoff a la dori: Podobne przepisy

Boeuf strogonoff a la dori: wypróbuj również

Wybierz się do kina na „La La Land”

... Nominowany w siedmiu kategoriach do Złotych Globów, zgarnął wszystkie statuetki. W tym za najlepszy film, najlepszych aktorów, reżyserię, scenariusz oraz piosenkę. „La La Land” na ekranach kin już 20 stycznia. ...

dawno temu

Bitwa na winogrona - Fiesta of La Vermada

... Pamiętacie bitwę na pomidory? La Tomatina nie jest jedyną wojną w której jako amunicję wykorzystuje się żywność. W miejscowości Benissalem na Majorce, podczas Fiesta of La Vermada – święta wina, odbywa się walka na ...winogrona. ... Pamiętacie ...

dawno temu

Zachowaj młodą skórę z nowymi kosmetykami La Prairie

... Linia kosmetyków Anti-Aging marki La Prairie dba o kobiecą skórę niezależnie od jej wieku. Przeciwdziała pierwszym oznakom starzenia, odbudowuje i regeneruje skórę oraz pomaga zachować jej młody ... Kompleks Komórkowy, znajdujący się w wielu ...

dawno temu

La Tomatina, czyli pomidorowa wojna

... Wczoraj w hiszpańskim miasteczku Buñol (25 kilometrów od Walencji) odbyła się La Tomatina. Jak co roku święto przewidziane jest na ostatnią środę sierpnia. We wczorajszej bitwie zużyto około 100 ton pomidorów. ... Wczoraj w hiszpańskim ...

dawno temu

T-shirty od de la Renty w Mango już w marcu!

... Wszyscy znamy nazwisko de la Renta. A Moisesa de la Renta? Już niekoniecznie... Nic jednak straconego. Już w marcu będziemy mogli zobaczyć i kupić koszulki zaprojektowane przez adoptowanego syna ...

dawno temu
MATERIAŁ PROMOCYJNY

Pielęgnacja od pierwszych dni życia. Jak dbać o skórę maluszka?

... te, które zawierają alkohol, parabeny, silikony, barwniki, a także syntetyczne i intensywne kompozycje zapachowe. Odpowiednią pielęgnację zapewnią dermokosmetyki La Roche-Posay z gamy Lipikar AP+ polecane ... bariery hydrolipidowej skóry i na ...

dawno temu

Rewolucja w manicure hybrydowym

... Firma La Femme Professionnel wprowadziła nowy produkt, który ma ułatwić samodzielne wykonanie trwałego manicure lakierami hybrydowymi. ... nałożyć dwie warstwy hybrydy i utwardzić (pierwszą warstwę przez 30 sekund, drugą przez 60 sekund), a ...

dawno temu

Kampania "Zostań Skin Checkerem"

... La Roche-Posay ogłasza kampanię profilaktyczno-edukacyjną „Zostań Skin Checkerem” i zachęca do regularnego badania znamion! ... Marka La Roche-Posay ogłasza międzynarodową kampanię profilaktyczną „Zostań Skin Checkerem”, której celem jest wzrost ...

dawno temu

Idź za zapachem

... podróż! Cel: odkrycie najgorętszych zapachów lata! Przystanek pierwszy: La Prairie. Dwie jeszcze gorące nowości tej marki czyli 2 x Rain Sheer Mist. Zapach SILVER kieruje nasze zmysły w pogoni za gardenią ... . Na deser dodaje nutkę irysów ...

dawno temu

Ubrania retro

... Oferta sklepu internetowego saltandpepper.pl wzbogaciła się o nową kolekcję marki la Robe. Jest to nowa marka odzieżowa, która wpasowuje się w gusta kobiet ceniących sobie elegancję i klasykę ... . Ubrania marki la Robe są inspirowane stylem lat ...

dawno temu

Czy być modną to się wyróżniać?

... „Musisz mieć swój indywidualny styl, nawet jeśli są ludzi, którzy go bardzo lubią albo nie lubią wcale“ – Agatha Ruiz de la Prada ... „Musisz mieć swój indywidualny styl, nawet jeśli są ludzi, którzy go bardzo lubią albo nie lubią wcale“– Agatha ...

dawno temu

Urodziny á la kiwi

... , obchodziła swoje 21. urodziny.Uroczystość odbywała się w klubie golfowym w przepięknym parku. Jako że Angela nie widziświata poza teatrem, rodzice oraz spora część gości paradowała w strojach á la"Sen nocy ... na golasa w kąpieli. Jedzenie ...

dawno temu

„Życie to jest to”, Alex de la Iglesia

... ) zaprezentować się szerszej widowni. Czemu tego typu próby rzadko przynoszą spodziewany efekt? To już oczywiście temat na zupełnie inny tekst. Dość powiedzieć, że de la Iglesia wpisuje ... i tak nieszczęśliwy wypadek przeradza się w wielkie, ...

dawno temu

„Błękitnokrwiści”, Melissa de la Cruz

... wydawało się złe i wstrętne, dziś symbolizuje ludzkie sny o potędze. Właśnie takie istoty opisuje Melissa de la Cruz w Błękitnokrwistych. 20461Pobieżny rzut oka na okładkę zapowiada koszmarek w złym ... . Wszystko na trzystu stronach. Na tle ...

dawno temu

Pocałowałabyś wąsacza?

... Co myślicie o wąsaczach. Czy jest to element męskości z racji, że jest niedostępny dla kobiet? Wąsik a la Salvador Dali, wiking czy może precyzyjnie przycięty jak Zorro. Jakie zarosty są tolerowane ...

dawno temu

"Dorwać Smarta", Peter Segal

... Zgrabna, przyzwoicie zrealizowana parodia kina szpiegowskiego a la James Bond. Film o klasę lepszy od wszystkich Nagich broni. Przyzwoicie zagrany, zrealizowany z ogromnym rozmachem, efektowny ... i dynamiczny. Ma w miarę spójny scenariusz, ...

dawno temu

„Błękitnokrwiści. Maskarada”, Melissa de la Cruz

... . Stephanie Meyer, której tę zmianę zawdzięczamy, wykorzystała konwencję romansu. Melissa de la Cruz w drugim tomie swego okropnego cyklu konsekwentnie rozplata wątki obyczajowe i kryminalne ... fachu, plotkować, nosić najdroższe sukienki, zaś ...

dawno temu

Skóra pod opieką kawioru

... Zadbana skóra to podstawa pielęgnacji urody. Nawet perfekcyjnie wykonany makijaż nie zatuszuje pewnych niedoskonałości, jeśli cera nie będzie odpowiednio pielęgnowana. Chcąc uzyskać doskonałe efekty, warto pozwolić sobie na odrobinę luksusu i ...

dawno temu

Powiązane Tematy