Składniki:
2 szkl. ryżu,
pierś z kurczaka,
puszka fasolki czerwonej,
papryka konserwowa (ok. 2 całych papryk),
puszka ananasów (ok. 4-5 krążków),
1 dość duża cebula,
majonez,
sól, pieprz,
curry,
papryka czerwona w proszku
Jak przyrządzić?
Ryż gotujemy (ważne, żeby nie był za miękki). Kurczaka gotujemy w wodzie (możemy dodać szafranu lub kurkumy, wtedy mięsko będzie ładniej wyglądać). Wszystkie składniki kroimy i mieszamy razem, przyprawiamy solą, pieprzem, dużą ilością curry oraz takimi przyprawami, jakie lubimy, dodajemy majonez i mamy gotową sałatkę.
Jak podawać?
Potrawę podajemy samodzielnie (oczywiście na zimno), można podawać z chlebem, ale niekoniecznie.
Uwagi:
Kurczaka gotowanego można zamienić na wędzonego, sałatka też wtedy smakuje świetnie. Jeżeli ktoś lubi, do sałatki można dodać kukurydzę z puszki, a paprykę zamienić na ogórka konserwowego;)
Kategoria dania | Sałatki i dania z warzyw |
---|---|
Czas przygotowania | 30 min. |
Trudność | prosty |
Porcje | 6 |
Przybliżony koszt | 20 zł |
Autor | Neige:) |