Składniki:
Suszone grzyby (dużo), masło, kostki rosołowe, sól, pieprz, słodka śmietana
Jak przyrządzić?
Grzyby suszone parzymy (krótko) w gorącej wodzie, odcedzamy, wkładamy do garnka z zimną wodą. Doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy kostki i masło (nie margarynę). Gotujemy dosyć długo, odcedzamy grzyby (wyrzucamy), do wywaru dodajemy śmietanę i przyprawy.
Potrzebne przybory:
garnek, durszlak
Jak podawać?
Gorącą z makaronem + ew. śmietaną.Taki bulion w mojej rodzinie przygotowuje się na Wigilię.
Uwagi:
Zupa musi być maślana - więc nie żałujcie masła.
Kategoria dania | Zupy |
---|---|
Czas przygotowania | 240 min. |
Trudność | prosty |
Autor | Anka |