Sk艂adniki:
2 piersi z kurczaka,
olej,
2 marchewki,
2 pietruszki,
2 cebule,
2 pomidory,
2 papryki
2 z膮bki czosnku
2-4 pieczarki,
por jak kto lubi i jest troch臋,
pieprz cayenne lub chili,
majeranek, bazylia,
pieprz, s贸l,
kasza j臋czmienna gotowana, schowana w po艣cieli :-)
Jak przyrz膮dzi膰?
Kurczaka kroimy na kwadraty jakie chcemy, sma偶ymy w rondlu na oleju na br膮zowo. Warzywa w kostk臋, marchew i pietruszk臋 na p贸艂 i w 1/2 talarki, sma偶ymy na oleju po kolei wrzucaj膮c osobno na patelni臋, pomidory na ko艅cu. Czosnek kroimy no偶em na drobno i wrzucamy do warzyw, mo偶e by膰 wi臋cej dla smakoszy. Dodajemy przyprawy, majeranek, bazyli臋, du偶o pieprzu chili, solimy do smaku. Warzywa z patelni wrzucamy do piersi i dusimy do mi臋kko艣ci wedle uznania. Je艣li za g臋sta podlac wod膮 lub piwem je偶eli pijemy w tym momencie.
Potrzebne przybory:
n贸偶, patelnia, garczek z r膮czk膮.
Jak podawa膰?
Podawa膰 kasz臋 j臋czmienn膮 ciep艂膮 na talerzu polan膮 po wierzchu t膮 "chi艅szczyzn膮" w ilo艣ci wedle uznania. Popija膰 zimnym piwem je艣li mocno pikantne. Mo偶na zak膮si膰 kiszonym dobrym og贸rkiem (nie z Tesco!). Nie popija膰 mlekiem, ja tak niestety zrobi艂em...
| Kategoria dania | Dania g艂贸wne |
|---|---|
| Czas przygotowania | 20 min. |
| Trudno艣膰 | prosty |
| Porcje | 4 |
| Kaloryczno艣膰 | 艣rednia |
| Przybli偶ony koszt | 10 z艂 |
| Autor | Robinfr |
