Klopsiki kofta - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

- 450 g mielonego miesa wolowego lub z jagniecia,
- 4 lyzki jogurtu naturalnego,
- 2 lyzki posiekanych lisci kolendry (pietruszki),
- 1 lyzeczka garam masala,
- sol.

Sos:
- 4 lyzki oleju,
- 1 posiekana cebula,
- 1/2 lyzeczki startego imbiru,
- 2 zabki czosnku (rozgniecione),
- 8 straczkow kardamonu lub 3/4 lyzeczki sproszkowanego,
- 6 gozdzikow,
- 1/2 lyzeczki zmielonego cynamonu,
- 1 lyzeczka kminku,
- 400 g posiekanych pomidorow z puszki.

Do przybrania:
- plasterki mooli (marchewki).

Jak przyrządzić?

Do wiekszej misy wlozyc mieso, 2 lyzki jogurtu, kolendre, garam masala i pol lyzeczki soli. Wszystko dobrze wymieszac i podzielic na 40 malych kuleczek.Sos:w duzym rondlu rozgrzac olej, wsypac cebule i smazyc do miekkosci, dodac imbir, czosnek, kardamon oraz gozdziki i mieszajac smazyc przez 2 minuty. Nastepnie wsypac cynamon, kminek i 1 lyzeczke soli. Na koniec wlozyc pomidory, podgrzac i wlac pozostaly jogurt.Do sosu wlozyc klopsiki, przykryc i gotowac na wolnym ogniu przez okolo 25 minut, uwazajac, aby sie nie przypalily. Gotowe wylozyc do ogrzanego naczynia i utrzymac w cieple.Sos gotowac, az zgestnieje, po czym polac nim klopsiki. Przybrac plasterkami mooli i gorace podawac.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Trudnośćśredni
Porcje4 porcje
AutorMargot

Klopsiki kofta: Podobne przepisy

Klopsiki kofta: wypróbuj również

Klopsiki z kapustą - przepis na pyszny obiad

... Chcesz przygotować dzisiaj coś naprawdę pysznego? Zrób klopsy z kapustą. To danie nawet brzmi smakowicie. Klopsiki są podobne do kotletów mielonych, ale z odpowiednimi dodatkami, smakują o niebo ... marchewkigłówkę czosnkuorzeszki nerkowcasos ...

dawno temu

Danie lekkostrawne - klopsiki z ryby

... Danie lekkostrawne nie musi być wcale obrzydliwe. Wystarczy trochę się postarać i można stworzyć coś pysznego, co jednocześnie nie będzie zbytnio obciążało przewodu pokarmowego. Klopsiki z ryby są tego najlepszym przykładem. Sama spróbuj. ... ...

dawno temu

Pulpety w sosie koperkowym

... . Co więcej, nawet decydując się na zrobienie klopsików mięsnych, mamy dość duże pole do popisu. Obok pulpetów drobiowych w sosie koperkowymz powodzeniem przygotujemy także wieprzowe albo wołowe. Samo ... serwowanie klopsików może być dowolne. ...

dawno temu

Grudniowa pajdokracja

... Krystyna Kofta w swej Małej encyklopedii małżeńskiej bardzo trafnie definiuje pajdokrację. Według autorki to sytuacja, w której małe i nie tylko małe dzieci rządzą rodzicami, wymuszając ... właśnie takim dzieciom przynosi prezenty… ale najpierw ...

dawno temu

Sposób na kotlety z kalafiora

... bułki tartej. Dopraw kotlety kalafiorowe solą i pieprzem. Krok 4 Teraz najprzyjemniejsza część. Z masy formuj klopsiki, panieruj w bułce tartej i smaż na złoty kolor. Krok 5 Kotlety z kalafiora, czyli pyszne danie wegetariańskie gotowe. ...

dawno temu

Sos grzybowy ze śmietaną

... mieć kremową konsystencję (jeśli jest zbyt gęsty, można to zmienić, używając odrobiny mleka). Taki sos grzybowyświetnie sprawdzi się do mięsa mielonego, klopsików czy bitek ziemniaczanych. Można go także dodać do zapiekanek. Przed podaniem warto ...

dawno temu

Potrawy z porem

... pomidory oraz starty ser żółty i upiecz w piekarniku. Dobrze smakować będzie z sosem śmietanowym lub czosnkowym. Całość dopraw oregano. Klopsiki – mięsne kuleczki wykonane według ulubionego przepisu podaj ...

dawno temu

Mięso w sosie

... oraz gałki muszkatołowej.   W sosie pomidorowym– świetnie sprawdzają się takie rodzaje mięsa, jak np. bitki wołowe, duszona wieprzowina, kuleczki drobiowe czy klopsiki. Sos pomidorowy ...

dawno temu

Tapas – z czym to się je?

... , poprzez sałatki, np. z owocami morza, aż po kawałek ryby, klopsiki z mielonego mięsa czy potrawkę z duszonego królika. W hiszpańskich restauracjach i barach często to samo danie można zamówić zarówno ...

dawno temu

Sos holenderski

... , że Holandia nieco przypomina polską kuchnię w odniesieniu do stosowanych w niej produktów. Jakie dania są z nich przyrządzane? Przede wszystkim gulasz warzywny, zupa grochowa albo klopsiki. Oprócz ...

dawno temu

Pepparkakor w Sztokholmie

... z ługiem), jest szynka i klopsiki. Szwedzi niektóre potrawy jadali tylko raz w roku. Kiedyś wynikało to z biedy, dziś z innych upodobań smakowych. Obecnie największym zainteresowaniem cieszy się Glögg ...

dawno temu

Powiązane Tematy