Składniki:
- 1/4 l bulonu drobiowego,
- 300 g piersi z kurczaka,
- 1/2 l wody,
- 1/2 łyżeczki soli i curry,
- 100 g ryżu długoziarnistego,
- 4 mandarynki,
- 150 g jogurtu naturalnego,
- 2 łyżki majonezu,
- 3 łyżki soku z cytryny,
- 2 łyżki sosu sojowego,
- 2 łyżki rodzynków,
- 2 banany.
Jak przyrządzić?
Piersi kurczaka gotować przez ok 20 min w bulionie, w drugim garnku zagotować wodę z solą, wsypać ryż, zamieszać i gotować przez 15 min bez przykrycia na małym ogniu. 2 mandarynki obrać i podzielić na cząstki z 2 pozostałych wycisnąć sok po czym wymieszać go z jogurtem, majonezem, sokiem cytrynowym i sojowym. Doprawić pieprzem i curry. Umyte rodzynki dodać do ryżu na 5 min przed końcem gotowania. Ryż wyłożyć na sito i przelać zimną wodą. Mięso pokroić w kostkę. Przygotowany sos jogurtowy wymieszać z 6 łyżkami rosołu. Banany pokroić w plasterki. Wszystkie składniki połączyć z sosem. Odstawić na 30 min po czym podawać.
Kategoria dania | Sałatki i dania z warzyw |
---|---|
Czas przygotowania | 60 min. |
Trudność | prosty |
Przybliżony koszt | 10 zł |
Autor | slonce100 |