Kompot z rabarbaru - Przepis

Przepis kulinarny
Kompot z rabarbaru Zobacz 4 zdjęcia

Wyjątkowy smak. Atmosfera początku lata. Upalny czerwcowy dzień, obiad... Pierwsze osy zwabione słodyczą, pierwszy w tym sezonie kompot rabarbarowy.Chłodny. Gaszący pragnienie. Kwaskowatość i słodycz mieszają się w smaku nie do opisania.

Przygotowanie go trwa bardzo krótko. Jest odmianą w dobie rozmaitych gotowych, często zbyt słodkich napojów gaszących pragnienie.

Rabarbar to jedna z niewielu roślin sezonowych w czasach, gdy świeże jarzyny i owoce możemy kupować okrągły rok.Ciągle jeszcze spotykany w ogródkach. Malowniczy i trochę staroświecki.

Składniki:

- 5 łodyg rabarbaru niezbyt grubych,
- 1 szklanka cukru,
- skórka z jednej cytryny.

Jak przyrządzić?

1) Z umytego rabarbaru ściągamy za pomocą noża zewnętrzne włókna. Oczyszczone łodygi kroimy na nieduże kawałki długości ok. 4 cm.

2) W garnku gotujemy 2 litry wody i dodajemy cukier. Pocięty rabarbar parzymy ukropem, a następnie wkładamy do garnka z gotującym się syropem.

3) Gotujemy kilkanaście minut. Jeśli chcemy otrzymać kompot z ładnie wyglądającym owocem, to uważamy by rabarbar się nie rozgotował.Jednym słowem - pilnujemy go w ostatnich kilka chwilach gotowania. Po ugotowaniu możemy dodać otartą skórkę z 1 cytryny.

4) Wylewamy kompot do kompotiery i zostawiamy do schłodzenia.

Jak podawać?

W kompotierze lub od razu w kompotierkach.

Nie należy kompotu schładzać zbyt mocno. Za niska temperatura spowoduje kompletne zaniknięcie bardzo delikatnego smaku i zapachu.

Uwagi:

Jeśli po spróbowaniu kompot wyda się zbyt kwaśny - zawsze możemy go dosłodzić. Rabarbar to naprawdę baaardzo kwaśna roślinka.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaNapoje
Czas przygotowania20 min.
Trudnośćprosty
Porcje6
Kalorycznośćsporo
Przybliżony koszt6 zł

Kompot z rabarbaru: Podobne przepisy

Kompot z rabarbaru: wypróbuj również

Kompoty owocowe

... z nich pyszny kompot. Zobacz, jak urozmaicić jesienno-zimową dietę i zrobić kompot, który we wspaniały sposób uzupełni przyrządzony przez nas świąteczny obiad. ... , mrożonych albo suszonych owoców. To właśnie napój przyrządzony z truskawek, ...

dawno temu

Jak wzbogacić smak kompotu z suszu?

... Jak co roku i w tym roku wśród świątecznych specjałów będziemy zachwycać się niezwykle zdrowym i aromatycznym kompotem z suszu. Do jego przygotowania wykorzystamy ulubione owoce. Mogą to być same ... kilka pomysłów: Cynamon – przyprawa o której ...

dawno temu

Ciasto z rabarbarem i kruszonką

... koperku, powinniśmy pomyśleć o tym, jak wykorzystać te produkty na co dzień. Jednym z sezonowych warzyw, które warto jest uwzględnić w trakcie planowania dań jest nieco zapomniany rabarbar. Posiada on ... niezwykle ciekawy smak, będący ciekawą ...

dawno temu

Kompot z gruszek

... . Poniżej znajdziecie przepis na kompot z gruszek oraz dowiecie się, jakie właściwości decydują o ich zdrowotnym działaniu. ... . Poniżej znajdziecie przepis na kompot z gruszek oraz dowiecie się, jakie właściwości decydują o ich zdrowotnym ...

dawno temu

Przepisy z rabarbarem

... wkomponować w masę. Można go także ułożyć na wierzchu, ale trzeba pamiętać o tym, że będzie szybko wysychał w trakcie pieczenia. Na koniec ciasto można również posypać cynamonem. Kompot z rabarbarem– kto ... powiedział, że pożywny kompot zawsze ...

dawno temu

Jak upiec wiosenne ciasto z rabarbarem?

... Gdy w końcu nadchodzi długo oczekiwana wiosna, chętnie sięgamy po pojawiające się wraz z nią produkty spożywcze. W wiosennej siatce zakupów oprócz grochu i szparagów znaleźć można także rabarbar ... , który zwiastuje nadejście cieplejszej części ...

dawno temu

"Listy z Rabarbaru", Edward Redliński

... Poszczególne opowiadania, właściwie literackie obrazki, układają się w wyraźny fabularny ciąg „opuszczania Rabarbaru”, wchodzenia w miejskość, odrywania korzeni i zapuszczania nowych, już w betonie, i to uzbrojonym. ... , że od pierwszego ...

dawno temu

Jak śliwka w kompot

... No to ja, ja właśnie wpadłam po uszy, jak śliwka w kompot, zadłużyłam się maksymalnie, zakochałam, odpłynęłam w siną dal, w marzenia i do mojej szafy? Ciekawi Was pewnie co ja znów wymyśliłam? Kolor ... wrażenia wśród otaczających Was koleżanek. ...

dawno temu

Właściwości gruszki

... Gruszki najlepiej smakują na surowo, spożywane w sadzie w cieniu drzew… Zimową porą również możemy korzystać z dobrodziejstw gruszy, sięgając po dżemy, soki i kompoty. Zasuszone krążki gruszki będą ... idealne na kompot z suszu. Owoc znakomicie ...

dawno temu

Jak zupa na lato to tylko chłodnik

... na zupę jest kompot z kluskami, ale takie myślenie to zwykłe lenistwo i brak kreatywności w kuchni. Tym, którzy pragną czegoś więcej polecam pyszne i proste w przygotowaniu chłodniki. ... na zupę jest kompot z kluskami, ale takie myślenie to ...

dawno temu

Torcik wiśniowy z chrupiącym spodem bez pieczenia – Wodzisław

... do przygotowania ciasta zamknięty w jednym pudełku. Torcik wiśniowy Wodzisław powstaje w mig z gotowych składników w proszku, musimy tylko dodać masło, mleko i owoce z kompotu, czyli to, co każdy z pewnością znajdzie na półce domowej spiżarni. ...

dawno temu

Suszenie żywności

... żywności. Jedną z nich jest poddawanie jedzenia suszeniu. Jeżeli uwielbiasz suszone pomidory lub nie wyobrażasz sobie świąt bez kompotu z suszonych śliwek, przeczytaj poniższy artykuł. ... żywności. Jedną z nich jest poddawanie jedzenia ...

dawno temu

Święta po mojemu. Świeże wspomnienie

... kształty, np. świń w kosmosie; na stole wigilijnym, zamiast karpia i kompotu z suszu, gruszki gotowane w czerwonym winie i i sushi ze śledziem... ... i kompotu z suszu, gruszki gotowane w czerwonym winie i sushi ze śledziem; zamiast kremu nivea ...

dawno temu

Świąteczne potrawy, dzięki którym schudniesz!

... , który również zawiera wspomniane substancje mineralne, jednak jest produktem niskokalorycznym. Kompot z suszu warto osłodzić cukrem trzcinowym, gdyż jest on mniej kaloryczny i zdrowszy niż cukier rafinowany. ...

dawno temu

Wigilia po litewsku

... – jest karp świąteczny, śledź, kutia, kompot z suszu... Ale na litewskim wigilijnym stole znajdziemy też dużo pierogów (z kapustą, grzybami, makiem), śliżyki, czy kisiel z płatków owsianych. Poniżej przedstawiam Wam kilka potraw świątecznych, ...

dawno temu

Indyk z pieczarkami

... jak u nas wigilijny karp albo kompot z suszu. Jednak często zapominamy, że mięso indyka można również wykorzystać na wiele innych sposobów. Jednym z nich jest przygotowanie na obiad pieczonego indyka ...

dawno temu

Nadchodzi jesień, a wraz z nią jabłka!

... pieczony z jabłkami i cukrem cynamonowym oraz susz wigilijny, czyli kompot gotowany z suszonych jabłek i śliwek. A jak jeszcze możesz wykorzystać jabłka? ... pieczony z jabłkami i cukrem cynamonowym oraz susz wigilijny, czyli kompot gotowany z ...

dawno temu

Galaretka Pastelowa o smaku Lychee Coctail – Wodzisław

... w smaku. Świetnie sprawdzi się jako składnik kompotu, Chińczycy jadają go również w postaci suszonej – jego owoce wyglądają wtedy jak rodzynki. Jeżeli nie mamy ich akurat pod ręką, a chcielibyśmy zjeść coś smakowitego, sięgnijmy po Galaretkę o ...

dawno temu

Powiązane Tematy