Kotleciki cielęce w pachnącym sosie - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

0,75dkg-1kg dobrej cielęciny (zadnia, krzyżowa i inne),
2/3 szklanki białego wytrawnego wina,
małe opakowanie śmietany 18% tł,
świeży rozmaryn,
sól, pieprz,
tłuszcz do smażenia (co kto lubi, ja polecam mieszankę oliwy z oliwek i masła),
mąka do panierowania.

Jak przyrządzić?

Cielęcinę pokroić w niezbyt cienkie kotlety, delikatnie rozbić tłuczkiem, posypać solą i pieprzem. Oprószyć mąką. W głębokiej patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć mięso na dużym ogniu nie rumieniąc zbytnio i odwracając parokrotnie. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 10 min lub trochę dłużej. Potem dolać wino i dosypać igiełki rozmarynu, ile wlezie. Dusić kolejne 10 min, na sam koniec dolać kubeczek śmietany, wymieszać i na malusim ogniu trzymać jeszcze chwilę, doprawiając ew pieprzem i solą.

Jak podawać?

Podawać z ryżem lub kaszą np kus kus.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania główne
Trudnośćprosty
Autorpunia

Kotleciki cielęce w pachnącym sosie: Podobne przepisy

Kotleciki cielęce w pachnącym sosie: wypróbuj również

Polędwiczki cielęce

... gości na naszych talerzach, co nie dyskwalifikuje go z tego, by od czasu na czasu znalazł się w naszym menu. Zaserwowanie polędwiczek cielęcych gościom spowoduje, że ty będziesz się doskonale czuła ... , lecz niezwykle smaczną cielęcinę. Jeżeli ...

dawno temu

W pachnącym blasku

... zastosować na sam wieczór? Z pewnością przyda się puder do ciała, który ładnie rozświetli naszą skórę, nadając jej bardzo zmysłową, połyskliwą poświatę. Pachnące zestawyMary Kay zapakowane w elegancką ... po jego użyciu będzie więc na długo ...

dawno temu

Kotleciki z kurczaka

... Chcesz zaserwować swojemu maluszkowi pyszne, delikatne mięso z kurczaka bądź indyka? Zrób to w nietypowy sposób. Kapusta pekińska to bardzo intrygujący składnik kotlecików i tak samo trafiony ... - przekonaj się sama! Te proste kotleciki z ...

dawno temu

Jak zrobić sos do pieczonych ziemniaków?

... Sos do pieczonych ziemniaków sprawi, że będą jeszcze smaczniejsze. Co może być przyjemniejszego w taki mroźny zimowy dzień, niż jedzenie pysznych rumianych ziemniaczków, polanych pachnącym sosem? Pewnie znalazłoby się kilka rzeczy, ale nie ulega ...

dawno temu

Sosy do kaszy

... Nic tak nie poprawia smaku posiłków jak pyszny sos, przygotowany na bazie aromatycznych składników. Ten rodzaj dodatku kulinarnego sprawdza się szczególnie dobrze w przypadku kasz. Dziś kilka przepisów na sosy. Te trzy wersje pomogą urozmaicić ...

dawno temu

Ciasto cynamonowe - i pachnie radością

... Cóż może być przyjemniejszego w szary, zimny dzień niż pachnące ciasto cynamonowe? Też uważacie, że nic? Z taką słodkością w domu od razu robi się przyjemniej, przytulniej i bardziej rodzinnie. Moje ...

dawno temu

Kolejny pachnący pendrive - tym razem o zapachu mięty!

... , a także pomarańczowy. Do tej kolekcji dołącza kolejny pachnący pendrive - tym razem o zapachu Fresh Mint (z ang. świeża mięta). ... , a także pomarańczowy. Do tej kolekcji dołącza kolejny pachnący pendrive - tym razem o zapachu Fresh Mint (z ...

dawno temu

Sos do mięsa

... wyśmienity sos do mięsa. Oprócz najbardziej popularnych propozycji poznasz także sosy o mniej oczywistych smakach. ... albo wołowina to ważne składniki naszej diety dostarczające naszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Jak zrobić ...

dawno temu

Sos do frytek

... Sos do frytek – oto czego potrzebuje dziś każdy singiel. Nie znalazłaś jeszcze drugiej połówki? W takim razie zaproś przyjaciół i zróbcie sobie wieczór ze smakołykami, tak na początek tygodnia, by ... kolejne dni były tylko lepsze. Możesz też ...

dawno temu

Sos cebulowy

... Sos cebulowy znakomicie pasuje do kotletów siekanych, kopytek czy kaszy gryczanej. Warto poznać jego recepturę, by móc w prosty sposób podkreślić smak swoich ulubionych potraw. Jak wiecie przepis na sos nie może być zbyt skomplikowany, więc nie ...

dawno temu

Przepis na sos beszamelowy

... Sos beszamelowy to doskonały dodatek do mięs i gotowanych warzyw. Jeśli goszczą często na twoim stole, to nie powinnaś pomijać tego przepisu. Sos beszamelowy przygotujesz łatwo i szybko. Doskonale ... podkreśli smak twoich dań. Można stworzyć ...

dawno temu

Mięso w sosie

...   Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to umiejętne połączenie smaków. Jak to zrobić, by nie popełnić kulinarnej gafy? ... Nic tak nie urozmaica obiadu, jak mięso podane w pysznym sosie. Grunt jednak to ...

dawno temu

Przepis na sos czosnkowy do pizzy

... Dla tych, którzy lubią aromatyczne, ale niezbyt ostre smaki jest łagodny, lekko kremowy sos czosnkowy. Do jakich potraw pasuje? Jak się robi sos czosnkowy? Zdradzamy sekret jego receptury i wachlarz jego zastosowań. Jak brzmi przepis na sos ...

dawno temu

Kurczak w sosie - pysznym sosie

... Jeśli nie wiesz, co przygotować na dzisiejszy obiad, to znaczy, że powinnaś sięgnąć po coś szybkiego i smacznego, po coś wyjątkowego, ale prostego – kurczak w sosie – oto przepis, który rozwiąże twoje problemy. Zadziwia smakiem, podbija serca, ...

dawno temu

Sos tatarski

... , jaką formę i smak ma posiadać przyrządzana przez nas potrawa. Jednym z takich szczegółów częstokroć pomijanych w wielu kulinarnych opracowaniach są różnego rodzaju sosy ... . Być może to właśnie o nim zapomniałaś, przyrządzając domową sałatkę, ...

dawno temu

Różowy sos do jajek

... Sos to doskonały dodatek do wielu potraw. Różowy sos do jajek doda im smaku i charakteru. Możesz go również wykorzystać do wędlin i mięs. Dzięki niemu zyskasz nie tylko walory smakowe ... , ale także będziesz mogła wspaniale udekorować swoje ...

dawno temu

Pachnąca pielęgnacja z nową linią Dairy Fun od Delia Cosmetics

... Dla fanów pięknie pachnących kosmetyków Delia Cosmetics przygotowała wyjątkową nowość. Nowa linia kosmetyków kąpielowych Diary Fun to aromatyczne żele i sole do kąpieli, peelingi do ciała, balsamy i masła do ciała oraz kule do kąpieli i kremy do ...

dawno temu

Odkrywamy tajemnice sosów

... . Czy, stojąc w sklepie przed półką z sosami, sprawdzaliście, z czego (poza emulgatorami E-1740 i E-396211) składa się sos tysiąca wysp? A może mieliście chwilę zastanowienia nad tym delikatnym ... , słodkawym, różowym sosem, który często podają ...

dawno temu

Udka pieczone w sosie piwnym

... Udka pieczone są aromatyczne, chrypiące i rozpływają się w ustach. Oczywiście musisz skomponować je z odpowiednimi dodatkami. Co powiesz na skąpane w piwie rodzynki, pachnący boczek i smaczną cebulkę? Już ślinka leci? Zobaczysz co będzie się ...

dawno temu

Przepis na sos winegret

... Sos winegret pasuje idealnie do wszystkich sałatek. Ale to nie jedyne jego zastosowanie. Świetnie nadaje się również do marynowania kurczaka, ryb, owoców morza czy cielęciny. Sprawdź co powinno się znaleźć w sosie winegret, by wszystkie twoje ...

dawno temu

Powiązane Tematy