Ciasto cynamonowe - i pachnie radością

Cóż może być przyjemniejszego w szary, zimny dzień niż pachnące ciasto cynamonowe? Też uważacie, że nic? Z taką słodkością w domu od razu robi się przyjemniej, przytulniej i bardziej rodzinnie. Moje drogie panie, nie twierdzę, że to wy macie przygotowywać tę pyszność. Przecież możecie podsunąć przepis waszym ukochanym panom.

Przygotuj:

• 30 dag mąki
• 20 dag cukru
• 15 dag masła
• 10 dag zmielonych migdałów
• 2 jajka
• 4 łyżki cynamonu
• pół łyżeczki zmielonych goździków
• szczyptę soli
• tłuszcz do formy

A do dekoracji:

• żółtko
• 2 łyżki śmietany
• mielony cynamon

1. Utrzyj miękkie masło tak, by powstała puszysta masa.

2. Później dodaj cukier, jajka i znów dokładnie wszystko ucieraj, aż całość będzie zupełnie gładka.

3. Wsyp teraz mąkę, migdały, cynamon, goździki sól i zagnieć ciasto. Powinno być gładkie.

4. Zawiń zarodek ciasta cynamonowego w folię i włóż go na godzinę do lodówki.

5. Po tym czasie rozwałkuj ciasto tak, by miało 5 mm grubości.

6. Posmaruj je żółtkiem, wymieszanym ze śmietaną i posyp cynamonem.

7. Natłuść blachę i ułóż w niej pyszne ciasto cynamonowe.

8. Doskonałe ciasto do kawy będzie gotowe za kwadrans, jeśli ustawisz piekarnik na 180 stopni. Smacznego!