Sałatka ze śledziem

Po raz kolejny będę Was przekonywać do jedzenia ryb. Tym razem proponuję przyrządzenie pysznejsałatki ze śledziem. Ryba ta jest bowiem źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które wpływają na przemianę materii, a także posiada w swoim składzie cenny dla naszego organizmu jod, żelazo, selen oraz witaminy z grupy B.

Jak brzmi zatem przepis na sałatkę śledziową?
Przygotuj:
 - kilka płatów śledziowych w oleju,
 - paprykę czerwoną,
 - pomidory z puszki,
 - kukurydzę w puszce,
 - groszek zielony,
 - ziemniaki,
 - por,
 - ser żółty,
 - majonez,
 - sól i pieprz.

1. Śledzia odsączyć z oleju i pokroić na małe kawałki.
2. Paprykę i pomidory oddzielić na cząstki i wymieszać z poszatkowanym porem.
3. Do mieszanki dodać zielony groszek i odsączoną wcześniej kukurydzę z puszki.
4. Ugotować ziemniaki, pokroić i wkomponować w pozostałe składniki
5. Mieszankę wymieszać ze śledziem.
6. Sałatkę doprawić majonezem oraz solą i pieprzem.

Przed podaniem wierzch sałatki można udekorować natką pietruszki. Świetnym pomysłem jest także warstwowe układanie sałatki w wysokiej szklanej misce.
Dobra sałatka ze śledziem będzie świetną przystawką podczas wiosennego grillowania z przyjaciółmi. Świetnie sprawdzi się także jako dodatek do kanapek. Zatem polecam!