Prawdziwa włoska pizza - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

Ciasto:
500 g mąki, najlepiej typ 600, 300 ml ciepłej wody, 30 g drożdży, łyżka soli, łyżka cukru.
Sos:
pomidory z puszki, czosnek, papryczka habanero, oliwa z oliwek , sól, cukier, bazylia.
Obłożenie:
starty żółty ser, salami, mozzarella, czarne oliwki, papryka jalapeno, cebula, sos tabasco.

Jak przyrządzić?

Przygotowujemy sos. Wszystkie składniki miksujemy na papkę i odstawiamy do lodówki. Drożdże posypujemy cukrem i po chwili zalewamy ciepłą wodą. Dokładnie mieszamy. Powstały płyn wlewamy do mąki z solą i wyrabiamy ręką około 20 min., aż ciasto będzie jednolite i sprężyste. Jeśli ciasto jest trochę za twarde, dodajemy odrobinę wody, jeśli klei się do rąk - dodajemy mąkę. Ciasto dzielimy na 4 części, każdą z nich wkładamy do pojemnika, przykrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po upływie około 30 min. wyjmujemy jedną kulkę cista i rozwałkowujemy do średnicy ok. 35 cm. Przekładamy na podsypaną mąką blaszkę i smarujemy sosem. Następnie posypujemy startym serem, układamy salami, mozzarellę, papryczki jalapeno, cebulę i oliwki, a na koniec skrapiamy obwicie sosem tabasco. Piekarnik nastawiamy na opcję termoobieg plus grzanie dolne i nagrzewamy do temp. 250 st. Wkładamy blachę z pizzą i pieczemy 11-12 min.

Potrzebne przybory:

Wałek, deska, blacha do pieczenia.

Jak podawać?

Pokroić na kawałki, skropić oliwą z oliwek i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaPizza i kuchnia włoska
Czas przygotowania60 min.
Trudnośćprosty
Porcje4
Przybliżony koszt20 zł
Autormikołaj

Prawdziwa włoska pizza: Podobne przepisy

Prawdziwa włoska pizza: wypróbuj również

Przepis na pizzę - neapolitańska, sycylijska czy capricciosa?

... , gdzie się jej nie serwuje. Ta typowa włoska potrawa należy do tzw. komfortowego jedzenia. Nawet jeśli ktoś nie jest wielkim fanem pizzy, od czasu do czasu przychodzi mu ochota na trójkątny kawałek z sosem pomidorowym i zapiekanym, ...

4 tygodnie temu

Skąd naprawdę wzięła się pizza?

... znajdziemy wiele różnych rodzajów pizzy, to miejscem, w którym należy szukać jej prawdziwych korzeni, jest Neapol. Historia zaczyna się w XVIII wieku, zaraz po tym jak pomidor zagościł na włoskich stołach. ... Pizza, którą znamy zawdzięcza swoje ...

dawno temu

Pizza czy mysz w miodzie? Nieznane przysmaki kuchni włoskiej

... Pizza, makarony i risotto to najpopularniejsze dania włoskiej kuchni. Starożytni Rzymianie jadali zupełnie inaczej niż dzisiejsi Włosi. Powód? Większość produktów, które królują na stołach dziś pojawiła się dopiero po odkryciu Ameryki przez ...

dawno temu

Sos do pizzy

... się przede wszystkim potrawy chińskie, dania typu fast food, ale przede wszystkim smaczna i przybierająca nieraz ogromne rozmiary pizza. Co więcej, chcąc przygotować coś z zupełnie innej beczki niż tradycyjny obiad, sami ... staramy się zrobić ...

dawno temu

Wrastające włoski po depilacji - jak się ich pozbyć?

... Wrastające włoski to bardzo nieprzyjemny problem. Pojawiają się najczęściej po depilacji depilatorem lub woskiem, ale zdarza się także, że nawet zwykła maszynka może wywołać dolegliwość. Woski wrastają, kiedy są zbyt słabe, by przebić się przez ...

dawno temu

Dietetyczna pizza nie jest jak Yeti

... Dietetyczna pizza to nie żart. Ona naprawdę istnieje. Jest weekend, masz więcej czasu, nie zamawiaj pizzy przez telefon, tylko zrób ją sama. Będą z tego same korzyści. Zaoszczędzisz pieniądze, zjesz ... suchych drożdży2 łyżki olejupół szklanki ...

dawno temu

Doprowadź domową pizzę do perfekcji!

... Czasem na naszej pizzy lądują ekskluzywne dodatki i pieczołowicie dobrane składniki. Innym razem wrzucamy na nią wszystko to, co akurat mamy pod ręką. Co ciekawe, za każdym razem smakuje świetnie ... ! Należy jednak pamiętać, że chociaż pizzę ...

dawno temu

Pasta włoska

... , nie tylko dowiesz się więcej na temat włoskiej kuchni, lecz także poznasz przepisy na pasty, będące wizytówką omawianej tradycji kulinarnej. ... i zastosowaniem. Jak powinna być przyrządzana prawdziwa włoska pasta? Zapoznaj się z poniższymi ...

dawno temu

Polacy kochają pizzę

... Polacy kochają pizzę. Pizza cieszy się niesłabnącym uznaniem. Polacy kochają ją przede wszystkim za niepowtarzalny smak (62 proc.) oraz możliwość skomponowania ulubionych składników. ... to czosnkowy i pomidorowy. W oryginalnej włoskiej wersji ...

dawno temu

Pyszna pizza - szybki przepis

... Z czego najbardziej ucieszą się dzieci po powrocie ze szkoły? Co uwielbia mąż? Czym ty sama nie pogardzisz? Pizza – to odpowiedź na wszystkie pytania. Nie możemy oczywiście mówić tu o diecie ... , ale czasem trzeba odpuścić i zjeść coś naprawdę ...

dawno temu

Pizza wegetariańska - przepis palce lizać

... Pizza wegetariańska może być naprawdę pyszna, trzeba ją tylko odpowiednio przygotować. To nic trudnego i z łatwością upieczesz takie bezmięsne danie w domu. Możesz postępować zgodnie z tym przepisem lub włożyć na pizzę inne ulubione dodatki. Co ...

dawno temu

Pizza serce na walentynki

... Pizza serce na walentynki to naprawdę fajny pomysł. Nie trzeba przecież drogiej kolacji, żeby ten wieczór był wyjątkowy. Wystarczysz ty, ubrana w seksowna sukienkę, świece, dobra muzyka i jego ulubione danie – pizza. Jeśli zrobisz ją w kształcie ...

dawno temu

Sposoby na wrastające włoski

... Depilujesz lub golisz nogi? Chcesz mieć gładką i zadbaną skórę, dlatego powtarzasz te czynności, co jakiś czas. Niestety Twoim problemem mogą być wrastające włoski, które mogą wyglądać nieestetycznie lub nawet miejsca, w których wrastają mogą ...

dawno temu

Powiązane Tematy