Składniki:
4 papryczki chili, 3 średnie cebule, 2 ząbki czosnku, przecier pomidorowy - ok. 150 g, sól, pieprz, sok z cytryny.
Jak przyrządzić?
Papryczki, cebulę i czosnek kroimy na mniejsze części, następnie gotujemy 20 minut na małym ogniu. Odlewamy wodę, dodajemy przecier pomidorowy i całość mielimy mikserem do uzyskania konsystencji sosu. Dodajemy sól, pieprz i sok z cytryny do smaku. Ewentualnie trochę śmietany, jeżeli jest za ostry.
Jak podawać?
Sos ostry. Polecam do przekąsek meksykańskich lub np. jako dip do chipsów - najlepiej nachos.
Kategoria dania | Sosy |
---|---|
Czas przygotowania | 30 min. |
Trudność | prosty |
Autor | Rzuraff |