Składniki:
1 kg pieczarek, 1 kg żołądków z drobiu, słoiczek koncentratu pomidorowego, 2 cebule, 3 marchewki, seler, korzeń pora, natka pietruszki, pieprz i sól do smaku.
Jak przyrządzić?
Pieczarki umyć i pokroić w paski. Żołądki oczyścić z błon, umyć, pokroić w paski i podsmażyć na oleju. Pieczarki obgotować przez 20 minut. Cebule pokroić w kostkę i obsmażyć. Pieczarki i żołądki zalać wodą i gotować do miękkości (ok. 1 godz.), włożyć koncentrat, przyprawić, na końcu zaprawić wodą z mąką.
Jak podawać?
Podawaćz ryżem, ziemniakami lub pieczywem.
Kategoria dania | Dania z drobiu |
---|---|
Trudność | prosty |
Autor | Niuniulek |