Składniki:
Ciasto kruche: 1/2 kg mąki pszennej, 4 żółtka ugotowane na twardo, 30 dag masła, 15 dag cukru pudru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Masa serowa: 1 kg sera mielonego, 1/2 kostki masła, 3 jaja, 20 dag cukru, łyżka mąki ziemniaczanej, 1/2 szkl. mleka, zapach cytrynowy, tabliczka mlecznej czekolady.
Jak przyrządzić?
Z podanych składniów zagnieść ciasto kruche i w tortownicy upiec 4 placki.Ser i masło zmiksować, dodać żółtka, cukier, pianę ubitą z białek, aromat i utrzeć. Masę wyłożyć do rondla i ogrzewać, aż zacznie bulgotać, odstawić, dodać mleko i mąkę ziemniaczaną i podgrzewać, aż ponownie zacznie bulgotać. Placki przełożyć gorącą masą serową, a wierzch czwartego placka polać roztopioną czekoladą. Życzę smacznego!
Kategoria dania | Ciasta i desery |
---|---|
Trudność | średni |
Porcje | 10 |
Autor | Niuniulek |