Kurczak w pomidorach

Przepis kulinarny
Kurczak w pomidorach Zobacz 8 zdjęć

Danie z kurczaka to jedno z najprostszych posiłków. Przyprawiony solą i pieprzem kurczak, usmażony na patelni już stanowi szybką i smaczną potrawę. Ale poprzez swoją prostotę trochę nam spowszedniał i próbujemy różnych sztuczek, by stał się daniem mniej zwyczajnym. Jedną z takich sztuczek jest kurczak w pomidorach z dodatkiem oliwek i kaparów. Do tego ziemniaki starte i usmażone na maśle i piure z marchewki. Super danie i niewiele wysiłku.

Składniki:

pół kg filetów z kurczaka,
puszka całych pomidorów bez skórki,
100 g czarnych oliwek,
30 g kaparów,
oregano,
5 ziemniaków,
jajko,
łyżka mąki,
2 łyżki masła,
4 marchewki,
sól,
pieprz,
cukier.

Jak przyrządzić?

Filety z kurczaka oczyścić, pokroić w plastry i obsmażyć na maśle z obu stron.

Mięso przełożyć do garnka, dodać pomidory, pokrojone oliwki i kapary.

Dusić około 15 minut.

Przyprawić oregano, solą i pieprzem.

Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać jajko, mąkę, sól i pieprz.

Łyżką nakładać porcje ziemniaków i smażyć na maśle na złoty kolor.

Marchewkę obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, zmiksować, doprawić solą i szczyptą cukru.

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaDania z drobiu
Czas przygotowania40 min.
Trudnośćśredni
Porcje4
Kalorycznośćwysoka
Przybliżony koszt24 zł

Kurczak w pomidorach: Podobne przepisy

Kurczak w pomidorach: wypróbuj również

Powiązane Tematy