Buraki o smaku buraków - Przepis

Przepis kulinarny

Składniki:

4-5 buraków (ładne, zdrowe, duże, złych smakowo nie uratujemy majonezem!).
Przyprawy:
1 płaska łyżeczka soli (można nieco więcej),
1-1,5 łyżki octu (spirytusowy),
1 łyżka cukru białego,
pieprz do smaku

Jak przyrządzić?

Całe buraki ugotować do miękkości - zależnie od wielkości 75-90 min. Miejsc uszkodzonych, "brzydkich" nie odcinać!W tym przepisie lepsze ciut za miękkie niż za twarde.Odcedzić gorącą wodę, zalać zimną. Po 15-30 minutach ostudzone buraki obrać rękami, wspierając się nożykiem do odcinania uszkodzonych "brzydkich" miejsc.Zetrzeć buraki na tarce (duże otwory koniecznie), najlepiej do tego samego wymytego garnka lub dużej misy, aby przy mieszaniu nie brudzić wszystkiego.Dodać przyprawy (ilości mogą być większe lub mniejsze, ale proporcje takie same), popieprzyć. Dokładnie wymieszać, nadmiar soku odlać (można zostawić do barszczu).Przełożyć do misy, wystudzić - podawać zimne, nie letnie!Efekt smakowy zależy od smaku własnego buraków i proporcji przypraw!

Potrzebne przybory:

garnek, tarka, miska, nożyk

Jak podawać?

Na zimno do obiadu, można dodać chrzan.

Uwagi:

Typowy przepis na buraki bez żadnych zbędnych dodatków.Smacznego!Pozdrowienia dla wszystkich "żarłoków".

0.00
0 głosów
Dane szczegółowe
Kategoria daniaSałatki i dania z warzyw
Czas przygotowania150 min.
Trudnośćprosty
Porcje8-12
Kalorycznośćniska/śrenia
Przybliżony koszt2 zł
Autormariowac

Buraki o smaku buraków: Podobne przepisy

Buraki o smaku buraków: wypróbuj również

Sok z buraka

... Sok z czerwonego buraka stosowany jest przy przeziębieniach, uporczywym kaszlu czy chrypce. Zawarta w burakach witamina B wspomaga produkcję czerwonych krwinek, dlatego powinien znaleźć się w diecie ... foliowego) oraz dla seniorów (pomaga ...

dawno temu

Potrawy z buraków

... propozycje typu: śledź, szpinak czy brokuły. Wydaje się, że idealnym sposobem na wprowadzenie większej ilości warzyw do diety, jest jedzenie kolorowych i smacznych buraków. Jeżeli jesteś ciekawa, czy buraki są zdrowe oraz co można z nich zrobić ...

dawno temu

Właściwości buraka

... Zwykliśmy jadać go na obiad i to niezbyt często. Mało kto jednak wie, że systematyczne spożywanie tego warzywa zapobiega powstawaniu nowotworów. Jakie dobrodziejstwa dla naszego organizmu potrafi wnieść burak? ... wnieść burak? Moc witamin ...

dawno temu

Czerwony burak leczy

... Historia buraka sięga czasów starożytnych. Grecka bogini miłości - Afrodyta zawdzięczała im swą urodę. Już 2000 lat p.n.e. w Babilonie stosowano liście buraka w celach leczniczych. W Polsce jadano ... buraki na dworze króla Władysława Jagiełły. ...

dawno temu

Filtry do wody - sposób na smaczną i czystą wodę z kranu

... Przefiltrowana woda z kranu pozbawiona jest specyficznego smaku, zapachu i koloru. Świetnie nadaje się do codziennego spożywania oraz przygotowywania z niej ciepłych napojów i dań. W artykule wyjaśniamy, na czym polega działanie filtrów do wody ...

2 tygodnie temu

Zmysł smaku

... w nas wyraźną niechęć? Pierwsze obserwacje dotyczące smaku można poczynić samemu podczas jedzenia, ale także przyglądając się zachowaniu innych. Chyba każdy z nas zastanawiał się, dlaczego degustatorzy wina ... przepłukują usta odrobiną wody. ...

dawno temu

Maluszki poznają smak cytryny

... Zobaczcie, jak te małe dzieci zareagowały na kontakt z cytryną. Nigdy wcześniej jej nie próbowały. Reakcja i miny niepowtarzalne. Obejrzyjcie w zwolnionym tempie pierwsze starcie maluszków z kwaśnymi cytrusami. Widać, że takiego smaku zupełnie ...

dawno temu

Barszcz czerwony zabielany

... Barszcz czerwony zabielany to świetny pomysł na obiad każdego dnia. Nie martw się tylko, nie ma z nim aż tak dużo pracy. Wystarczy trochę buraczków i kilka innych prostych produktów, by stworzyć pyszną zupę. Pamiętaj, że buraki świetnie wpływają ...

dawno temu

Ulubiony smak lodów, a jego osobowość

... Związek preferowanych smaków z cechami osobowości wykazał dr Alan Hirsch, amerykański neurolog i psychiatra. W jednym ze swoich badań określał typ osobowości respondentów, którzy wcześniej dokonali ... wyboru swojego ulubionego smaku. Hirsch ...

dawno temu

Kawa zbożowa dla dzieci

... Pozwól dziecku poczuć się jak dorosły i zaserwuj mu na śniadanie kawę zbożową. Powstała z prażonych ziaren jęczmienia, żyta, z korzeni cykorii i buraka cukrowego jest wartościowym dodatkiem do codziennego menu. Dlaczego warto podawać dzieciom ...

dawno temu

Barszcz ukraiński

... Jedzenie zup ma tylu samo zwolenników, co przeciwników. Niektórzy zachwycają się ich smakiem i tym, że łatwo je odgrzać, co można zresztą czynić wielokrotnie. Przeciwnicy zup nie chcą przypisywać ... , marchewki (przyrządzanej w najmniej ...

dawno temu

Ogródek Michelle Obamy

... Żona prezydenta Stanów Zjednoczonych, Michelle Obama, przed Białym Domem stworzyła ogródek warzywny. Posadzono w nim warzywa - pominięto buraki, których nie lubi prezydent - zioła i owoce jagodowe. Rośliny wzbogacają obiady rodziny ...

dawno temu

Poznański Festiwal Dobrego Smaku

... W następny weekend (14-16 sierpnia) Poznański Stary Rynek będzie miejscem, które odwiedzi każdy smakosz. Przynajmniej myślami. Odbędzie się tam bowiem Festiwal Dobrego Smaku. Jeśli więc w ten weekend ... na najlepszą nalewkę. Jarmark Dobrego ...

dawno temu

Smaki Armenii – cz. II

...   Pisałem Wam, już jakiś czas temu, o smakach Armenii. Podałem Wam przepisy na wspaniałe, tradycyjne i pyszne dania, które tworzą świetną kompozycję obiadową. Jednakże temat się troszeczkę ...   Pisałem Wam, już jakiś czas temu, o smakach ...

dawno temu

Jak wygląda ogródek Michelle Obamy?

... Kiedyś pisaliśmy wam o o tym, że żona prezydenta Stanów Zjednoczonych, Michelle Obama, przed Białym Domem stworzyła ogródek warzywny. Posadzono w nim warzywa - pominięto nielubiane przez prezydenta buraki - zioła i owoce jagodowe. Teraz możecie ...

dawno temu

[BE YOU.] mini – poznaj wszystkie smaki Curaprox!

... Curaprox CS 5460 ultra soft. Taki zestaw pozwala żonglować smakami nawet codziennie, w zależności od naszego… nastroju! Co więcej, kompaktowa forma pasty pozwala nam zabrać ją ze sobą wszędzie ... świeżością mentolu? Eksplozja odświeżenia ...

dawno temu

Buraczki zasmażane - pyszny dodatek do zimowego obiadu

... mąkiłyżkę cukrusólocetkoperekKrok 1 Najpierw musisz umyć buraki wrzącą wodą i je wyszorować. Potem ugotować, odcedzić i jeszcze ciepłe obrać ze skórki. Krok 2 Buraczki zasmażane musisz też oczywiście ...

dawno temu

Powiązane Tematy